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日本拉麵1個、帶子3粒(切薄片)、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯(切斜片)、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升
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做法:
6 R- s6 t! U. ?1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。
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2.豬骨湯煮滾,加入粟米煮熟,取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒,取出排放碗內。5.39.217.76+ b6 `5 \9 a. L( g
8 G5 K- w. a z/ j5.39.217.763.帶子煮片刻,取出排放碗內,將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。6 ?$ U7 W3 ?4 D/ r
; z+ P1 _0 J7 o4.牛奶注入湯內煮滾後,倒入碗內,撒上豬肉粒即成。 |