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[西式食譜] 日式豬骨湯拉麵


  ?6 u( n. q, X. v' B% h1 h材料:     
8 \7 [/ o8 w5 R% m+ t日本拉麵1個、帶子3粒(切薄片)、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯(切斜片)、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升
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做法:     
; b1 D( @+ V$ ^, Z% {0 q* c+ o! q) ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。( \. |8 W0 b  Z, S% N# E

  D$ a7 p' L# f. d/ E, F5.39.217.762.豬骨湯煮滾,加入粟米煮熟,取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒,取出排放碗內。公仔箱論壇6 f( S4 v5 W: s, @3 P" j
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3.帶子煮片刻,取出排放碗內,將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。
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4.牛奶注入湯內煮滾後,倒入碗內,撒上豬肉粒即成。
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