癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 M b% X( t9 _0 P7 G2 ~
石斛山藥百合粥
9 ^- _% ?4 m" P( F) t" O! ` 材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。5.39.217.76) ~' h- C& y1 {; l& J
製法︰0 @0 V i% w" @6 `9 i& c' e2 c( w
1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。' ]' W2 |9 o0 y0 i. F
2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。; h+ |" e3 f7 P2 l8 {
3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。
" x3 ~0 W! m& {( e) ?" O0 o 吃法︰每日早晚分服。
4 ~; k2 H' }' d5.39.217.76 功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
/ J" H' X+ Q5 x. t: ?7 t9 b q" |% u; }公仔箱論壇 方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。 |
發表於 2015-5-2 06:23 AM
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