苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| C
$ a% G8 r9 f3 ?8 I% J, Y9 _tvb now,tvbnow,bttvb6f:_9g%z!x)j3i5]7CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& E$ U7 C3 v0 V4 C1 E% n, x1 ~
苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ j" V" T# `' m! q# K
mungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v# W: I6 X7 Z+ x8 |) Z
大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M
) u% K) z( z6 Y公仔箱論壇% Q* |2 b2 {3 H9 ]- u# f' i" ^7 e
這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I
6 s; {: c, M7 }; x7 o+ C" Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! o, f9 V3 o2 E! a1 C: z
材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
( g- `5 B3 i6 R w. F! Q& k
6 Z1 t! B; M( [; w! ]' itvb now,tvbnow,bttvb做法：:T#p0L#z0z2C
- G. V; O m3 N0 b+ ]4 f1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J
# p! S+ j/ q6 R/ Y2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# j( ] j8 J, M7 ]$ G
3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
: \9 e0 `, V, Q( g0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
7 A! }% z6 r5 ]$ D0 ^! J) C& B% n5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
| 