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材料4 N V) ?" y% l$ B% S: P( e
虱目魚.....1尾
. X) B0 a m9 e3 W酸筍絲.....120公克1 A* ~7 \3 z3 q. d8 M
蔥段.....20公克
, ]9 N U f3 ^" B# q+ u+ i薑片.....20公克公仔箱論壇2 F8 ]" j; x; c& o/ m
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& x" c. ?5 Q6 {' m調味料5.39.217.76 @5 i; U' H: U/ [$ q) s) s
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇( Q. { U- E0 O2 j
雞粉.....1/4小匙
1 v* J3 P2 Q2 otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
8 E- s2 y: a; D: V" utvb now,tvbnow,bttvb7 C' c+ S9 w+ K" e9 E( C# F
5.39.217.76# Q; l. |6 _ M9 Y5 s
作法
' N5 m6 S/ v2 c6 I公仔箱論壇1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。6 \# a- N1 ?/ `7 J/ X
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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