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虱目魚.....1尾# H) M* Y& I- A
酸筍絲.....120公克
( R' O) ]: d& y& }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....20公克
$ c) Y E4 j y" [* U' d& l5.39.217.76薑片.....20公克5.39.217.76& P. ]) }: n! Y8 l9 e7 m. V
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調味料# \8 d% D% o, [$ g' ^! T* z. t
鹽.....1/2小匙
e V( [3 g) J2 a7 Z雞粉.....1/4小匙
- {0 h- Y, V+ f4 _- _5.39.217.76米酒.....1大匙
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7 f2 a' D/ f9 u) ~ k, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法$ F* i8 P) @8 d( ^5 j4 Y" g5 O/ e$ h
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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