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材料
+ J7 F4 w9 o" Y8 P4 @& R- d7 q公仔箱論壇虱目魚.....1尾
" w; V" N) {* z. O8 I酸筍絲.....120公克
8 f. R5 l! A$ u* ~蔥段.....20公克
: m' Q! C4 n! B; d6 S0 qtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克5.39.217.76* I$ Q5 o, ]( n+ ?
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- S* k6 w2 C5 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb o$ A& Q; n% k; e: A6 O
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇 P) r0 f7 ~! t/ v3 \. N h
雞粉.....1/4小匙) \% A! z- G) t/ ^- g" R" A3 F
米酒.....1大匙
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作法5 E( B, M8 H% m& `3 q
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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