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[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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$ i+ F  B2 ?: r) M  E; N公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 f* e) e" \0 e) |4 S( d
虱目魚.....1尾公仔箱論壇! N, c% B4 P3 e8 A5 f
酸筍絲.....120公克公仔箱論壇# m" m8 Y5 N- x5 q4 `
蔥段.....20公克5.39.217.76  Y# f$ L9 v! q! |! Z" e  D
薑片.....20公克3 t6 Y8 W; s' L0 C

+ z4 Z) p7 A& L/ d1 ]公仔箱論壇
# E! S$ K6 @: e) a4 ]( @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 M9 W: \; P2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- U" x" b" t/ c2 |
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 w. F# ?* q" B# S
米酒.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! Y0 C( ^5 P5 k
1.虱目魚洗淨、切塊;酸筍絲用清水洗一下,馬上撈起瀝乾水分。
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" ]  D) H& I; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋,加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾,再轉小火續煮5分鐘。公仔箱論壇4 H9 m) q8 a( Q* ]
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。
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