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材料:
1 G; c+ ]1 l# \- q瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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調味醃料（肉丸）： # G5 s0 G* w6 t. W! V w. u, a) {6 V
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙9 N4 E$ |, O/ W' W" k1 a: [/ g0 O
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做法: 公仔箱論壇+ E% U9 O+ \! ~3 ]2 B. m& B7 [
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* m% _, k @9 b) d) h% b9 w& i. x
* ^5 Z4 m7 f# D$ r2 k3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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" q! p' C: [& d+ i; N) ytvb now,tvbnow,bttvb4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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