) z ^6 ~( A) q# J9 [/ ?4 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.76- w9 Y7 Z- ~# i1 c, ^% x* K8 I
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克) Z* B/ Z8 Z7 G" e( r+ e4 [1 N
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調味醃料（肉丸）：
. L [# U$ L6 P3 A7 }$ l1 ?0 O" j薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
& I0 L: B8 A5 L& f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 z0 ~; v7 R; i2 N
. G. H. H0 B! D s- _* c做法:
7 ^# k0 q# p7 E) l1 y# h1 P; a1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。* @- S3 C; O: K* B# \
& B7 {; s: }# O4 e2 S2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。& [5 H3 q- B0 D! Q
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。公仔箱論壇( Q, M+ Y0 V3 G3 l
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 s0 Z# y/ T0 O7 D d5 r: V8 F' e
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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