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[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍


& T! e+ f) D" n9 K' ?0 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇5 R) |9 n; R$ C' j, Z
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻(浸透)、蒜頭1粒(切碎)、薑2片
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. g9 H% _# |9 m7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: n' @. U) u
調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 w( l1 V% E( j/ G0 ?. j( u9 `
普寧豆醬1湯匙半 醃料(豬頸肉片): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙! C! ]7 U0 b7 P* H: @: U% Z/ t; R/ h

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5 Y  o( x) I7 T/ u! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- k: U0 L" ~  r% K3 ~& f: z/ x& G+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* m: D: E" K, U

* ]( m) q  q8 S0 y8 E$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.茭筍去外層衣,沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊,沖淨及撕成小塊。汆水後,隔乾備用。5.39.217.766 V& I' b, h" D  O! O

6 t" I" a0 \) }. x: H公仔箱論壇3.燒2湯匙油,爆炒豬頸肉片後,加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬,再加茭筍及雪耳炒勻。最後,倒入芡汁炒勻。) }/ _5 R2 R0 N: Y
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