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材料:
C% _6 B) a y jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ X& U% M0 K. o4 |& E
5.39.217.769 ~( W5 E, q; ]/ F
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調味: 2 s/ `5 r9 n- ]8 Q2 H$ Y
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V" z3 |! R6 R4 L# f2 _
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! ^7 c- j1 q& T公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" {/ K7 B, X0 m& i: s- m; t
1.豬頸肉片與醃料拌勻。, P- F# r. v7 p' |. j9 ~% h
/ U* N2 R/ E" ~" U2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 D6 I# e6 z4 s* X! G0 @4 h
4 `: A k+ G* _1 X0 j: c3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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