' |, f, ?. [+ R7 x- R) m材料:
5 s5 v2 w# O8 N5.39.217.76鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料：
+ F% [) C; V j# s9 X, [: P* V食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙5.39.217.760 E+ t% a& S' t) k' l
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做法:
& ]( t* C _* o6 a) Z1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇. e @% g+ Z! Y7 ~" v( z) o* \- n
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' y+ i. m/ b4 r7 u: T: W
, X3 k" Z1 ]6 K% z0 v' Y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。5.39.217.76! t2 g# j$ [4 I/ v" K
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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