材料： O7 C; n8 r/ ]( m
急凍大海參1條(約20克)
% z( I5 @$ z5 s- v. f公仔箱論壇有機珍珠菇1/4包
% N, M r% Z8 c* I5.39.217.76有機紅椒半個
- L. ?) W' l% S& j有機細蘋果1個
$ ~- B5 v7 f o有機細青瓜1個公仔箱論壇. X7 M4 Q6 ~. J
有機羅馬生菜1/4個
1 J- a# M' B$ Y; n8 ~. b飯半碗
% V% m0 }. P2 L7 O2 @0 W0 _- B, j5.39.217.76黑芝蔴及燕麥果仁片少許$ ]* J$ z5 \7 U7 N. E1 S
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調味：
/ ?' Y2 H6 P' E( P+ @tvb now,tvbnow,bttvb蔴油2茶匙5.39.217.760 [" o1 k8 L/ ~ J7 a% ?
蒜蓉1湯匙* U. u( A$ f2 [3 w# c2 x6 N! T
豉油少許5.39.217.765 u; {+ L' M* N. x2 {
沙律汁適量(可不加) tvb now,tvbnow,bttvb/ h: g& z/ t$ Y1 V) P& s3 o
2 W$ m9 o# C1 e; b0 o4 P& ^5.39.217.76做法：
$ q& ~: v i: k1 |5.39.217.761.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。
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$ ?$ w6 M) N' _ Q3.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 p9 y+ L' Q: \9 r1 i
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4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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發表於 2015-4-30 05:04 AM
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