材料：tvb now,tvbnow,bttvb# u; i& Q& K E4 [9 L c L
急凍大海參1條(約20克)
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有機紅椒半個公仔箱論壇3 _$ O: _' G, \7 b+ X6 F
有機細蘋果1個
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2 p( N6 x) C# X" j0 N. V- l- _5.39.217.76有機羅馬生菜1/4個/ ?* ^- _2 g. D* O) m$ C
飯半碗5.39.217.76" g& c" q9 z/ Z
黑芝蔴及燕麥果仁片少許) `" d4 H2 l+ h: `0 W h+ R
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調味：
4 ]2 w3 W [$ e& C; b2 @' B蔴油2茶匙
: [; o2 R4 m: T V# @- `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙
8 T( Y7 e5 j o+ u- k! R豉油少許
) W V3 [# A+ { `4 Y3 V1 j沙律汁適量(可不加) 5.39.217.76, f: z- A5 R) [5 U1 H Z' G; w
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做法：公仔箱論壇! B. q3 S( a* f6 p
1.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。5.39.217.768 j7 |& Y4 P4 P F T. S0 g* r; s3 R
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。 V/ I b1 o0 b6 s2 g
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3.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。3 Z" Y9 c7 }3 B& X
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發表於 2015-4-30 05:04 AM
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