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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
( F2 h+ U8 @3 v9 H5.39.217.76急凍大海參1條(約20克)公仔箱論壇2 P3 Q8 H$ v$ }
有機珍珠菇1/4包1 i/ Y, R/ Q( E9 N% i9 b/ T6 }
有機紅椒半個
  t6 [; ]7 k* B有機細蘋果1個
# E4 @+ o+ x+ `) ^3 G4 {2 ?公仔箱論壇有機細青瓜1個
$ Q. H) J9 m5 {5.39.217.76有機羅馬生菜1/4個- ^9 h2 a4 F. _! G
飯半碗公仔箱論壇% g2 T, U, q6 J( [4 K4 ~! l/ B
黑芝蔴及燕麥果仁片少許5.39.217.76; f! y8 H8 M3 W- U+ i2 R' H

9 i  b- ~4 }6 O/ n' x8 \5 r$ o. I% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb  _6 e: B( K5 B+ Y) R1 x% u
蔴油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ [; P3 ]+ g3 Y1 i! I( i3 O
蒜蓉1湯匙3 \3 b+ N/ X- b9 a- a4 x. c
豉油少許
3 W4 M  }& r: ]; n  x5.39.217.76沙律汁適量(可不加) 公仔箱論壇5 Y) z' l( w, l& C5 q- W+ I2 @9 J

8 D( p4 y$ D  f8 R+ \: V8 n3 G" J5.39.217.76做法:公仔箱論壇: h& |; L& K1 [0 G
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ g; }* d5 V
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。: X/ m4 _" p: R8 B$ U2 t6 x7 T
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