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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
3 D3 o/ P) y: C3 f" v0 E0 h4 [tvb now,tvbnow,bttvb急凍大海參1條(約20克)
3 g2 t; @, O# t4 O0 l! m5.39.217.76有機珍珠菇1/4包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 D( K/ p8 B# D9 @! O
有機紅椒半個
5 Q4 H2 W4 @. K& w有機細蘋果1個; |) e# o& K, V* w! W; ]2 k# ^; }
有機細青瓜1個
2 _& @3 ~: C3 @9 r) h3 Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb有機羅馬生菜1/4個- Y3 S, a, f9 {! F. O3 _5 D
飯半碗" o2 m% z  x7 U+ _
黑芝蔴及燕麥果仁片少許$ J* e/ S$ w" K. O" g- y$ D  Y3 M
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ \5 E5 [7 N  i! U" ~9 r# p
蔴油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- w' f, O8 X$ K: F5 ?. z: j$ e* f
蒜蓉1湯匙
  w9 b* ?/ m" ]" q% d公仔箱論壇豉油少許
( h$ q/ e0 Q% A6 P2 }9 A3 y公仔箱論壇沙律汁適量(可不加)
5 k: v/ M* I: u7 o; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" z; W0 A  v5 b. u
做法:
6 _7 W& {5 X7 s5.39.217.761.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
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, ?; S: j, w0 g( h/ y( w5.39.217.763.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。- J4 E2 h1 Q& o3 Y

  i2 D, J; R. h3 Q: P$ C5.39.217.764.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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