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材料
) X$ ]$ X% s" O8 E3 p2 f! ^5.39.217.76500 克(斬4吋長)羊排0 W( K& x& s/ s0 B! C. L- e
9 D9 N, n( [+ ^調味料5.39.217.76; s" `! m5 r+ a: `+ G) H4 y7 n
1 大匙牛油
5 f7 c1 F8 W& e公仔箱論壇20 片咖哩葉
+ ?3 F2 u9 Y2 f5 M7 ?公仔箱論壇1 小匙蠔油
' P% y) l; ?1 g) Y& K8 b# Btvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
' U4 g" ]5 g/ w, T) Q1/2 小匙黑胡椒粉
{- e. n9 G9 }1 \' B" b9 @公仔箱論壇7 k/ W# i& w" w3 L5 s9 c8 b
醃料, m1 C7 T' t1 h! w: _
1/2 大匙黑胡椒粉1 i1 j. o0 M2 C
1 粒雞蛋
4 u" c; d! P/ t: W$ c* R0 i1 大匙蠔油! M; t7 N# Z0 `1 f: L6 |
1/2 小匙味精
* Y" G( \. _, o% h0 _7 x( w* mtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙紹興酒0 z7 \$ s6 q# c
1/2 大匙麻油. r$ \7 G4 h6 T( _2 d' V* {
1/2 小匙鹽
1 s$ T4 }% v, d1 o+ o2 @, }公仔箱論壇2 大匙粟粉5.39.217.76" Y1 @8 S! S/ Q9 h9 M6 m; b
1/2 小匙鬆肉粉
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& D$ \6 B/ V$ T' E" X4 M: t做法5.39.217.76* |, R) J/ K) R& w6 g! S
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
' Z5 ]- I8 R2 x P2 y公仔箱論壇2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
y# @' T- L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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