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材料tvb now,tvbnow,bttvb; }7 ]& ]. E' f3 f) X( }7 m
500 克(斬4吋長)羊排
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6 Q! S& q0 ^6 n$ e0 ]- v' f3 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.761 W& u5 }6 ~1 |' K! }; g5 n" [/ @
1 大匙牛油, I3 i( o F% j q% w
20 片咖哩葉tvb now,tvbnow,bttvb" V. n8 P3 C9 _. s- P( \
1 小匙蠔油
D/ k) S) T8 L5 h$ o9 c/ z! |tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精* h& }! A/ i g( {1 c# l' Z
1/2 小匙黑胡椒粉, Q" C4 z! Z) x' U R3 {) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# X5 Q8 ~/ I1 ?9 V
醃料
8 \$ e) z! o0 I) q0 D5.39.217.761/2 大匙黑胡椒粉6 S7 l4 W- R7 Q9 _- N. v
1 粒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb& `* ?: K. {+ u! M! e ]
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 ~/ i7 S1 X; S
1/2 小匙味精1 e9 t! p" k7 \) P, R' V
1 大匙紹興酒
7 C5 i( a4 b1 q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 u4 ]; w/ G1 W u6 y# a+ P8 w$ P
1/2 小匙鹽
- Z5 V9 ^0 X* c+ ?7 J: h9 r; t2 大匙粟粉
$ W$ V9 U5 c ^0 H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鬆肉粉' [& C3 g( e( V0 W q
4 j2 J; T' U; H2 K" D7 c
做法
/ _$ b; S8 m" g1 J公仔箱論壇1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。5.39.217.76! w6 X& ]' R4 y. R: g3 H1 y$ r
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
3 W& d% L; c: s4 b& D公仔箱論壇3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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