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材料
) [9 ^2 ?/ L1 f' S0 _% E+ A" w5.39.217.76500 克(斬4吋長)羊排
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) j) R6 L! ]0 [6 ~/ g, rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: Z D& `5 B0 D5 o6 v& Q( \* rtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油
9 O/ `& F6 ]7 s, k0 C6 k20 片咖哩葉5.39.217.76+ G! r: I. I. U0 ]7 q+ ?, J# @
1 小匙蠔油
* ? Z L7 @) D) W1/2 小匙味精公仔箱論壇/ \, H- K* m: i; [: t" H' b" m" X$ I
1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' V& H; E9 M2 k! t! }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* [/ K/ ]' M3 H; @
1/2 大匙黑胡椒粉
# O ?9 J) Z# U& p( U1 粒雞蛋5.39.217.767 C+ C5 J, M. c0 Q
1 大匙蠔油
# G0 E( [* `* J4 E0 z7 ^' G& Ktvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb% y n3 I1 J2 e! Z
1 大匙紹興酒
. l8 S* \( r/ \6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙麻油
& h M4 m6 B ] m$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽
( b0 x4 L' V2 l: n5.39.217.762 大匙粟粉
# }9 t @& z' T( B; x/ }. Y公仔箱論壇1/2 小匙鬆肉粉公仔箱論壇+ x1 ?0 N5 ~ L: ? y& J( p
5.39.217.76+ H4 y- m8 M. x1 b
做法7 X: A; e$ w% u8 Y8 v. {! k/ z
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
; \7 M' F- U$ z6 S$ w7 `7 }公仔箱論壇2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb- g1 [5 S1 g) R7 G
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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