  
4 h( {/ ?+ @, {8 j5 \材料 
% m, H  I- v1 t公仔箱論壇1 隻鴨 
; ]" F9 g% w; o+ F$ \6 j1 條(切片)青瓜 
* w8 S; v' b% L$ q8 i7 s$ O  T公仔箱論壇" B' J5 N$ }2 o 
調味料 
: n  n) t1 S% @+ x" p& |tvb now,tvbnow,bttvb200 克(切碎)小蔥頭 
4 O! z, i( r! c* x7 \. c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3 大匙豆醬$ l. N8 Q5 ]7 A2 M 
2 大匙糖) |4 U. c6 d; S2 Y 
1/2 小匙鹽6 A2 ?7 ?0 \0 r3 O% F 
1 大匙紹興酒 
: n' w9 \- _" h# I0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb. @( C* u3 p3 }3 ]" ? 
 
( Z* t/ Y4 W5 ^5 U' D5.39.217.76醃料 
9 k* f9 ?; s5 @  v* @: w( |公仔箱論壇1 大匙五香粉5.39.217.76* c/ ]5 Q5 E" t2 Y) i% [* A 
1 大匙鹽7 X- I! G6 a4 r6 K 
1/2 大匙味精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 ~% y" w, r 
1 小匙老抽 
  D+ |+ t+ L# o/ X  f公仔箱論壇2 大匙紹興酒 
3 K: p/ Y/ p3 D2 Q+ S0 p- {tvb now,tvbnow,bttvb 
2 k4 x. ?) U- g8 x5 ^做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 z2 l) V( Y$ k' n 
1. 將鴨洗淨,瀝乾,把醃料混合攪勻,並塗抹於鴨身內外,醃10小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* j  g* j. x* K3 ^; a7 t 
2. 慢火把鴨炸至金黃色,取出瀝乾。 
# c/ W' G3 f( o8 [, I" I$ {) l3. 燒熱5大匙的油,爆香蔥頭碎、豆醬,倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後,罝入炸好的鴨,慢火燜約30分鐘, 
' L% W4 H# d' e, Y& T9 V, dtvb now,tvbnow,bttvb翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾,斬塊備用。 
- w- S( G% ~, }& x$ n8 ]4. 將切片的青瓜擺在碟邊,把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻,淋在鴨身即可。 |