# L2 T! K2 P9 Q: \, Y6 ftvb now,tvbnow,bttvb材料: u$ k9 ~7 t* w, {8 W
1 隻鴨
3 S5 F$ c6 D& _* q1 條(切片)青瓜1 Y$ O, ]" I2 y) }
9 o' @# H+ W* {2 L7 A調味料3 \+ P7 ?5 ]7 `7 |1 }9 t& \
200 克(切碎)小蔥頭
4 q% i$ L. `- M1 Z; Q8 U公仔箱論壇3 大匙豆醬
7 a- H; ^! ]4 b4 c- T公仔箱論壇2 大匙糖
c# m: `5 i2 O& ~$ t K0 {1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb! k- U' A: T7 B% C- m
1 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ _# \7 F7 v4 Q l' ]
1/2 大匙粟粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 C, }2 N$ W% P [8 T. x6 l |7 N
4 t: s0 ^- ^6 s( L4 I9 g, e醃料, h% n6 Z: e6 f8 L
1 大匙五香粉
& M! n: v- F5 h& X) ~/ k1 大匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb( c" r1 J% r9 I
1/2 大匙味精
0 t- a* \. `% E0 ?+ k- Q1 小匙老抽
# o- Y5 `" M1 W. J0 b+ j/ g7 utvb now,tvbnow,bttvb2 大匙紹興酒
; i3 w5 ~( ^8 E% A' m6 z' B
, Z; `. a: _' b做法
/ _9 |2 d) `: l7 }7 Z8 X7 N公仔箱論壇1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。tvb now,tvbnow,bttvb% F; y% S: k0 D+ T
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- V& i5 I0 D; H. N/ k
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb! ^) q+ L$ l, s9 q( e
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。5.39.217.76$ \) w$ |' ^* \ X
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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