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材料5 r! N9 o0 [- D; f
1 隻鴨5.39.217.76) H* y# p/ s( K$ G
1 條(切片)青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 d6 J" y y0 m# {
: ~+ o1 {0 v$ T1 o公仔箱論壇調味料公仔箱論壇' U; u& F/ L) I5 {
200 克(切碎)小蔥頭
7 [7 e8 J1 e; A, `' ]5.39.217.763 大匙豆醬
0 v7 K# z( D6 Z1 x' ?' M/ K2 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ f6 T+ n4 c2 P# f S
1/2 小匙鹽4 q; M! d& U9 z+ o
1 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" c) z5 U. e1 @3 `2 v- Q/ M
1/2 大匙粟粉水
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" F) v$ g8 H* c' y醃料# z+ H" ~2 I, Q8 ], [0 s# O
1 大匙五香粉
8 d; z: T# _' g* ~/ B公仔箱論壇1 大匙鹽
9 F+ V1 @2 I1 Z6 g+ g0 ~* [1/2 大匙味精
& S; a$ V( V! g O: H, H公仔箱論壇1 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _# l1 w9 V( ~- {; u' r0 j
2 大匙紹興酒5.39.217.767 }5 r4 @- I. V8 y; U/ r5 K* z
: e4 m6 }- j( C1 H3 Q" D做法
# u f* _3 {% S% w/ U9 n1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。: T$ B1 F n8 i. Y& G
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ U) m5 ^. q& W* N2 N) ~" F4 X# A6 a
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
: w+ ^3 _0 j' ?- Z( ]9 n公仔箱論壇翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ s3 {: k6 w ]( q
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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