 公仔箱論壇* i' F: S& O, p/ S) R+ o
材料
3 p! R6 R# I3 g' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600 克(斬塊)排骨$ t: V. u' ~1 i5 H: b& m3 U- |4 m
1 棵(切粒)青蔥5.39.217.76/ Q8 J# r) {0 k4 z
1 小匙蒜茸
+ ?! f& _2 {/ V& e公仔箱論壇1 小匙薑茸
' ~+ @) D3 T3 A: f, H: [6 q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙炒香花生碎
9 t$ e4 t) t" Q( m, k$ s. q750 毫升油
$ ~& D' G; |; H8 o
% g0 |+ j- x, F! a xtvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 l# k& z7 r/ }' H
8 片山楂片tvb now,tvbnow,bttvb+ k' i2 ]+ J$ y" Y
2 大匙L&P醬
% H2 R- ~% u" L2 大匙蕃茄醬5.39.217.76. z" i! O/ r1 g. L d! }3 T
2 大匙糖5.39.217.760 n$ F% ~- h5 j( w! M9 W
1/2 大匙生抽
/ x, N! A6 M t3 J. D5.39.217.76250 毫升上湯
0 a0 M6 M$ ^* T8 V2 m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" S6 f4 {8 w# @- w0 {, h
醃料
3 w z5 l1 B z: }tvb now,tvbnow,bttvb2 大匙L&P醬
7 m A6 v/ V) t) A! ]+ j, F公仔箱論壇2 大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ U2 V' J* L6 g3 {7 T" m" B
2 小匙薯粉
4 @7 b8 u; U5 O少許胡椒粉、麻油: Q7 J# c; v8 H9 a: v
5 U% C" B6 h# l( }
做法5.39.217.76: ~1 q1 P& G7 b% U3 m- b b9 T
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
8 m# a* i! q, x4 ^0 ~& u- s. K* r+ v2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
+ H" J& z0 M" Q4 l$ i3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。 |
發表於 2008-4-30 01:54 PM
| 
