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材料- O, i3 j8 M) \0 l8 X6 m
600 克(斬塊)排骨; I" F5 h2 B3 J
12 條(切碎) 紅辣椒
& K0 H% E5 p0 `4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 條(切碎)指天辣
* k' U, ~7 x6 @7 y5 L5.39.217.76100 克蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | h- W0 r' u+ z: J- a0 @
1 粒(切角)大蔥
) z) C& `: N- ~ ^3 p8 U/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切段)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb) d) B+ V4 N$ P1 J: [9 A* N8 C3 U7 q
5.39.217.766 m$ H2 k' M8 r j- f' ]
調味料(混合)
: X, u! N6 d! ftvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S% R z3 x; q6 w5 H. J( _
1/2 小匙黑胡椒粉5.39.217.76" {* u* M5 W* i9 K. @0 J6 z0 c/ b
1/2 小匙味精
- P4 i0 D, x1 r5 U2 `/ S: B5.39.217.762/3 小匙鹽
7 ~. j3 r3 T3 V8 U, `公仔箱論壇2 小匙糖
2 r! r! j$ m& D* o, q
! N/ I0 C. R1 h" ?) o" Q- j; ]2 p- o% Stvb now,tvbnow,bttvb醃料5 a: O9 @1 b4 y0 H# z
1 粒(打散)雞蛋
5 x( t, z6 G+ u5 j/ \' p* r. j) j/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉
: u6 A: b. ^% e& U1 S" ~1 大匙粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 u4 [9 G" S' _. b) W
1/2 小匙味精公仔箱論壇% [' D. n9 R: g. }3 u
1/2 小匙鹽
3 O8 Y, \0 P* W9 [, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. P: b( |% \' k. N% B
做法tvb now,tvbnow,bttvb- f- \# ~& w; J1 R- E- l
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.76/ R. M. U0 f8 i1 f. V
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。5.39.217.76! b3 O7 {' `/ q5 p7 M$ V0 o' h0 E
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，5.39.217.76) F) T, g; S8 Z% ~: q
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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