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材料: . \: o- h T. |2 l$ j) f* v' }( K* {
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）1 Q; S& Y* C0 Y# w Y
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/ L. H* ]( ]. l& m/ T8 p) F: [公仔箱論壇調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 5.39.217.76% s- b( D" c1 R- l( c5 y, m
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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* }/ b* U, U. i- A' j+ @芡汁： * M) I3 `$ s$ ^; F2 ^
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.76$ Q: S- E7 @1 W3 V
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 d3 `7 ^4 m; D- B: O: N
8 B4 J& v. p) S; Stvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。公仔箱論壇6 E' ]( p/ i! ~* ~( u7 X* U. J
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。公仔箱論壇9 {# V. |" j: j; z. J/ |+ u
$ e, w. E8 |0 C& @) ~公仔箱論壇4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。: T# `8 }7 A% f; f/ Y: W
) V. p! _: W6 }4 y& _* M5 `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-29 05:29 AM
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