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材料:
' y9 I# R$ k# F# z* h' C2 stvb now,tvbnow,bttvb米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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( I/ [& N; |( u9 x' F! z調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
+ j8 R' Q2 I8 e/ D a: d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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7 C5 k3 i) v4 ]芡汁： 5.39.217.76: m" M5 w4 G% ]. y. l& w( N5 T2 H/ W
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 M: y1 x1 e4 k* l8 t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' q0 o7 b5 X* T- y- ^3 e
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, _0 B3 |( E* }9 x o
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 l) v1 c9 z9 N
/ X" O, |7 I0 S2 p0 \) U1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ H- e4 ?( E9 U8 W
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。- b( Y$ V; H- x! C; g
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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