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材料: ) X8 @' K9 s/ V
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
8 \. a% G6 u/ l- Z4 S7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
4 q9 s! C& w7 ], z- r公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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8 \/ B1 l( G8 X8 v1 {芡汁： 公仔箱論壇4 u( W1 S/ f* ]) [8 R/ ^; [* e; N: k$ s
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 \4 o' z/ E! s- j: W" x) \7 S+ A; k公仔箱論壇1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。1 A( _% P) V) Q% Y: [+ |
5 C# w& s! G) l+ u E. q1 m" ]2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。& E3 n. b" `# t4 }$ d7 T
/ J& j& z0 P! w" j公仔箱論壇3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb, S# g3 ?- a; U& R4 p4 s3 q
% D7 `# t; ~' Z7 J \' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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