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材料:
. R+ P) P7 O# @/ W5.39.217.76米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）公仔箱論壇# r0 U9 V4 y9 s5 p- u W) T- A) C
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% M" @! X' m" d F# b公仔箱論壇調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
7 U; j. z6 y9 t( q3 }" }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 $ X$ h2 I2 R# t! d6 ]
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5.39.217.76) M5 n7 b' t1 w0 @9 N: X6 b
芡汁： 5.39.217.76- j0 v2 @8 {' n' S0 `" q
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* h/ e- D6 ~; j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' |% U; n0 q. Z8 L; _5 I( P
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 f- u: f6 N, N+ j/ J" {+ {
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。, y; h# ~( a! j) l! i( ?
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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