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材料:
& V, Q; `5 P- a# H& j* l米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. r) s1 m3 [- e N
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： / t5 m5 b. I, p4 z
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 公仔箱論壇7 J% `4 l) X; `8 @, c
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# {4 A8 o7 E$ `5 e芡汁： 8 ]- o1 e& \" x' e3 {
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* N7 \3 d3 F: p" J# n! D P% I2 {& T5.39.217.76做法: 公仔箱論壇( A, R" ^) A* i" Z/ ~- ?
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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6 c* G! l+ `& k4 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 y( V" l4 l0 `1 {& K: v3 i' _1 O4 R
! N# ? X5 B' r o2 ?# U5.39.217.763. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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% B3 x# v7 u9 U% R5 l! t+ e' j, f- n' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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