材料:
! p' C5 H3 P" w. D+ Z: U5.39.217.76無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
$ C! A1 c, l1 ]# L& w1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ F( u b, ~$ S1 J
B+ X0 Q! G$ a; ~( }0 n ?調味醃料（牛仔骨）：
# i0 |* e+ @! I1 ]% k( p蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 " K0 s8 c8 v* n; S2 w" g9 \
公仔箱論壇8 Q/ z( F+ L% W0 t. u
2 K. @ A. v$ r0 {& T5.39.217.76芡汁：
- ?. ~, y" ?7 a* I, O0 A6 p5.39.217.76茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙" P4 y) X+ g$ a) N
公仔箱論壇8 B7 z' a9 o' B8 t
公仔箱論壇: H: m# o3 |' T. }9 s: H
做法:
8 K; H$ N; y5 X+ `) C1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
8 U! N o3 I& |" m2 W; }tvb now,tvbnow,bttvb
5 G' f; l% a2 |( ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
?7 B! n' X7 K" d3 w$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 c) b U* L5 M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。公仔箱論壇! F: }, q8 P# c0 X! Q, p2 x
公仔箱論壇0 h1 l1 D6 f, v6 Q
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
+ K1 W3 R! \6 P, ^公仔箱論壇, \3 k Z5 g3 ]% s" E* L' E
|
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 