材料: 公仔箱論壇' L1 P. V' V1 k% B# `
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
* r" y; b* u Y7 N2 z+ h" x4 \' j公仔箱論壇
/ I' @. R0 | l/ M* ~8 ?+ z5 }; |% Y, Y. x
調味醃料（牛仔骨）： 5.39.217.76: f0 b: `; f# x; w8 t! j
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
! \ T- N% ?$ V8 M) `" p' T0 O5.39.217.76
, O, j" ?' [, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- i" d) l" k; u3 C% F, K
芡汁：
4 Y6 q0 j' [" b% y* R) E! e5.39.217.76茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙5.39.217.766 w, t l) x+ Z2 E
5.39.217.76! t* M, B; X4 E6 o& o! b- v, p
( l* U" n, v5 C" K6 o公仔箱論壇做法:
; h+ `! z* G0 p& j/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
9 @$ l: l! n; O3 {3 L公仔箱論壇
. K6 t6 X+ a3 Y0 W0 a. I; g9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
1 i9 c: C$ } c. X) a, t公仔箱論壇$ O5 X, D. ?9 _% A7 ]" q3 k
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
; I7 P& M1 |) A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* [3 |& d# M) E3 n& A6 }, F9 S- j" B
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
1 d Z0 n. u M; u( l; U$ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @, r6 b. m- H" l* u8 d9 g0 t' j; `
|
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 