材料:
1 D, ]; U/ p/ \' K; a+ N4 F/ k- I無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）公仔箱論壇# B* H6 k `8 d
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調味醃料（牛仔骨）： 7 ?! q; q" I) L1 s N) @
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 ^* Z1 }& v; [( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 J! z0 r1 i
, t2 U1 o8 U& A1 X3 i, ~. z芡汁：
2 I& @5 C3 m6 a& ]5 R5.39.217.76茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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( T9 Q9 K# T/ t) T$ E [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 y( r& r( X. i& v" L* G+ b1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。8 z+ c# j9 a/ u; V
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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9 D5 h/ f! N. i8 f$ y$ U5.39.217.763.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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5 l: ?0 @: Y: a- }+ N+ ?3 N6 M, {5.39.217.764.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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