材料: 公仔箱論壇' @# b! |7 I6 `' k
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： tvb now,tvbnow,bttvb, @) I' ~; } l# v1 ?
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 O5 r1 }$ ^: f9 x
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( m. u+ ?) I: a6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 I1 [* y6 _, P; V4 X
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇5 v2 Q+ n F; m3 n
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做法:
" Y' w& a1 {) |: R) ^# ]9 H# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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; A! o, H/ \. \3 d# q. H, o* Z* x公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇4 e+ M) B8 D* X2 p7 y4 ~2 c9 P* G
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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