材料:
' I! K2 ^& @! Q" C: [無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： + P! x5 k8 H% ]% Z2 ` X
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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( ~. b6 @2 f0 v$ G1 F+ ~( b! Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& E6 D+ U( M# _; Z/ Q i" A9 r5 P
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, z1 _8 _2 G" B' g+ r
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1 k6 Q" B$ Q: h& b% R% @ D. ^做法: / R7 Q, u. }/ }1 q2 Y
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。: \2 ]6 ?! s6 s7 p$ F5 o' a
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T0 q& j3 m8 j! R
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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