材料: ! |' i# J0 Z1 u: x
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5 Z: f5 ?3 f8 U5 i/ [# h( _8 v% }
9 n" ~# `8 l4 k2 d& U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' X: W/ r4 ~
調味醃料（牛仔骨）：
6 x( f% N! u' Y8 ^5 w蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 5.39.217.76; o2 m) i( j% L0 \7 v5 t# m1 N
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芡汁：
: `0 h( c' d: p5 O, m* o& W公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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2 x3 ^' |8 j% B" j3 T ~9 X! S& A1 N5.39.217.76做法:
$ }( J9 F+ a) Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。5.39.217.76: i7 V1 A( d9 h7 }7 _; | Z
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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h2 W; @( A% K) b, H3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& l% K$ o% Y# m: P" w; F/ w
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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