- i0 V8 Y( _- x2 S! _材料:
2 S8 z4 X! X# { L肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙5.39.217.76" E9 L& j$ s6 O" ]3 j6 K
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* g) I6 Y; e+ Q1 P5.39.217.76做法: 5.39.217.763 D; z6 H& |" T! G
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇+ V6 v$ [. _. N1 U, N
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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$ c" a+ `- ? f; F! V; `# X5 T% m5.39.217.763. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。) O) f" y* Y5 [
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4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。公仔箱論壇0 |. i3 E8 b) E, `6 @
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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