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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

公仔箱論壇7 C- Q1 D: T$ H6 C8 `
材料:     
" E  o% y2 b9 k( wtvb now,tvbnow,bttvb黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
2 H; A4 p( Z' S$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  J- [% D8 e  Q9 f! ~' B

, E# ^8 m- c( m( ^4 @( ]調味醃料: 5.39.217.766 K7 W: C* b0 O7 c6 f0 W# Z8 o$ M
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* W6 M( d! j3 w3 ^% _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76) w5 d' q' A% m
1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。" U0 m: f. }0 e8 O' x

# |3 g2 B& G/ V; p- l5.39.217.762. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! }4 x2 t" P, o4 F" e" Q( O/ m

% _: w( e' K. L; L* e2 m( d* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。. m; k" E6 d  L, k

( \% Y8 B3 w. J& U4 D4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。5.39.217.76/ _. }  c- v$ O
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