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材料: 5.39.217.766 o' m/ }$ j9 D
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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" h6 J. O! ?; ^6 Q4 j+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E# z1 _+ u5 z/ N調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% I$ s0 j( R& D0 G2 N5 D: z
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' d! ~3 ` P( ?1 g! x5 i
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做法:
5 u+ q8 c! C. d1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。公仔箱論壇/ ~4 l r) t `. [
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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1 u; m; [7 B. e# y; m# d* z5.39.217.764. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 ` c" x8 e, z4 u
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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