/ S" C$ @9 {5 u9 b公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ h9 e7 ?( _
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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0 A8 G% m! t* G" H# u7 Z+ [3 Itvb now,tvbnow,bttvb調味汁料: 公仔箱論壇2 E* A6 {" m/ y1 B! R
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許公仔箱論壇0 ~* ~# E, B5 f! z
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i; o. Q1 m( v& c7 d7 k% ^( Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
G& u& j' }. X; O1 Q z$ q& t9 T公仔箱論壇1.三文魚去鱗,沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻,待5分鐘,抹淨。
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% a3 V5 C3 j! M4 B/ R0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油,放下三文魚煎至金黃香口,取出置碟上。) R5 t: O! }! _2 ~0 T
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3.汁料除薑汁外,放鍋內慢火煮熱,加入薑汁。
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* n! z1 V; s7 x( ?2 a' o' n0 @4.把生薑蓉放碟邊,燒汁淋在煎香三文魚上,再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上,即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb* U+ M7 w5 q# Q9 c3 t |3 b0 c% h
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