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[中式食譜] 冬蔭功炒花甲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 q! k6 D. N0 H; I/ _
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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: m1 ]! V- V, ~/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
4 k9 U: Z/ e4 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# j$ A* E% B% f* h
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做法:     
( e. J  T' f; W5 R0 T. Y! l& B! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。, y7 U* t6 E5 j: m) M; j
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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  O4 D8 W$ H# s" d: L( ]! ]5.39.217.763.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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2 q7 h( C7 ^4 o1 L9 u8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。  J5 w  I5 F5 I# `* |) Z* G  ]$ E  J
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