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材料: 5.39.217.76+ H3 i. n$ l& ?( I
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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! Q: m* ^" f$ ]調味: 公仔箱論壇; D" f: H, {" K3 l6 f2 S; W% Q
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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( I# b0 V& G% W" s) B# }/ c做法: 5.39.217.764 \! _/ K4 c5 T# [) v* |5 r. N
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) \2 o2 w) b5 y1 }0 e2 x8 ~* }
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。5.39.217.76+ I( Y. A v: _+ b
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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; E( D4 U- [4 O# L- j公仔箱論壇5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
) }+ A+ `( K; V" [2 t4 m: |9 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ f: h$ e* p2 d" _
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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