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材料:
) h# c0 F' e" X* c' C5 X- X' D$ T+ W花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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+ u# h$ W. X$ S% @: Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 u1 W* o+ x, h
調味:
9 R4 m, ?2 m- r/ r- P Z5.39.217.76魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量8 R: f% b/ J% U: F( P/ g3 E S6 A
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做法:
7 A3 j! l" ^& s5 ~$ M公仔箱論壇1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2 g& q. a9 m3 a. ~2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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: [2 x' k# u8 i& K6 g' W5.39.217.763.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。 {' e5 Y- @2 q; r! {
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k h4 u. J% S
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 c, \) ~1 q: Q7 H/ ?+ \
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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