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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐


; G; c  N! ^9 }; B. R5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c' k3 s2 l" O7 U( R
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 V* {5 f/ X& P$ u/ B! p

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2 P, A" O' G9 Z5 a5 e; c6 v( {' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(蝦仁、鮮魷): 公仔箱論壇' W+ P0 A. T8 I7 X# c! I
海鹽1/3茶匙、麻油少許
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% G% |: p, a4 n1 m6 x# @% c4 Q5 m做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 _! X7 n4 c# k
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。
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2 a* t! U0 J5 I: I: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。公仔箱論壇, V2 j9 B) s* u+ V
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3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  X6 g0 F0 ^. M* N# i' S' \. N& D
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4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。5.39.217.768 M4 T: o1 `5 |1 O. l8 Y6 x

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