% P% J6 e% v: g材料:
, b; A3 p p$ z0 f1 W/ }9 b% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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' ^" w9 b4 x& z" T( `& p調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
/ K' e: M6 Y( }& y! x公仔箱論壇海鹽1/3茶匙、麻油少許公仔箱論壇3 y$ q$ Y! h1 i$ d; M
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做法:
: k: ?: r) r0 C# x' y+ c1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。公仔箱論壇) k1 K* ~8 B- E. ]
% m1 s7 ]! A, D$ R3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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; S5 o1 [: \& W+ C) d5 D5.39.217.764.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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