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材料: f2 Q( g8 j; O) X
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
, J4 W2 F$ `( X/ G# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 r$ f6 k( c8 F" p5.39.217.76調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
) X% L7 x4 X: M1 c2 G$ b/ ctvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/3茶匙、麻油少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; I1 Z% c' f
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。8 ]+ b' ~4 L y! `- L# T( P3 K# m3 a
8 M$ {3 C0 E/ M- ^5.39.217.762.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。4 q& z( h5 ], H& g! v( f
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。公仔箱論壇' ?, _1 L$ D, L) m
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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