材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 ^ C( z& D, H
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯tvb now,tvbnow,bttvb; U; d6 |# O2 i( c$ J
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調味:
7 E5 c' {9 }8 K4 Y. ?8 V# ?公仔箱論壇叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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醃料(豬肉)：
5 [1 W8 a$ q& u) O& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: R. t( ^0 W0 c5 t0 z$ B
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$ R m7 K1 i0 ~1 `! [: t$ h4 ~做法: 公仔箱論壇5 r' |0 w$ f/ Z H! v& }* b
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t- J( X' G* @! g0 v f) j5 n% C! ^
% N! @; a; E" |# O! vtvb now,tvbnow,bttvb2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& g+ z6 L0 I | s3 d. ~- }
A2 j l1 ~8 W8 n3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。公仔箱論壇 I0 W3 s! l: b& l. U2 G( {* c
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。5.39.217.765 m; { V$ m9 g$ n
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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