材料:
9 a N& G* v/ T0 {5 p; a, C& ~* V公仔箱論壇豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
6 o; f4 I5 X' s7 c+ B$ W) R公仔箱論壇
) i6 l! O9 k _% l; U5 g8 M, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# C) o, ~ I4 {
調味:
+ v8 Y9 h% A7 _: ]" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 % [+ p6 D3 K; c: j% y9 R% E
5.39.217.769 B0 ]) E# F' k
醃料(豬肉)： ) p8 n7 r' k0 O
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
# L1 k4 R5 v0 C0 ?& p& y- A% htvb now,tvbnow,bttvb
. N: Z& z2 V- s Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 f3 r& w% _. c, i. L! ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ F% x5 h7 ~" S9 O公仔箱論壇1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
1 X5 U8 k2 B4 u6 }( [: f8 C' O- g5.39.217.76! [$ k/ z( ~$ S M' w) i' I5 m
2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, h5 w; n) ~$ H$ z! e# F+ Z
0 ^* U4 w ?. K+ l& d6 w; }5.39.217.763. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
u" ?- j F, N# d, m# q# r* ]' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) p( }8 s, y* v9 ?: n( x
4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇7 C5 f6 N2 o% D, ^# w9 C# [
- u# B2 v" N, m- a |
發表於 2015-4-28 05:20 AM
| 