5 ^: M0 z5 o# v) i3 @& ^公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" I/ D7 V" X; o
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb% [( ~1 b. i0 S! H/ _9 }
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T4 f1 ]) S' j調味:
% b: ~' t9 r q' v: b% w* D鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇2 [# Y8 C, a% f1 p1 q
& D% O- r: D t( C; n醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb; h( @# q' `6 Z" H
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.76- S3 \; K1 H+ b
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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5 D* s* ]; A5 [% M3 U2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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