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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


* r) K* k8 T) X' m. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) ?" h6 |& ~# S欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)
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, I. |+ N8 R1 D) _0 Y7 p調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& H7 F+ y6 ~8 @6 ?
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 9 [9 T. ]2 C9 H" J8 X
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醃料(雞髀肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 X. `9 W4 N
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 n! h2 E) V0 {

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  ~/ n$ S# C, a, D- c做法:     
! B' |, @1 r* h/ z; X* atvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。
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; ^+ g& n0 B: k+ T: N2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。5.39.217.763 l" [5 n8 t! P/ x" x1 m
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3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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