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材料: 5.39.217.76. _* P; X a- z9 U# [1 l
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）# C. R. G+ M8 ] p+ d) S; V9 }1 v
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調味: 2 S5 \+ e3 u* m
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d Z+ k' s1 \. I) _5 n' C+ P2 b
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醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb. m' d2 {4 Y0 Q9 c* ~7 u$ M- N
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 B( _6 \! w0 M/ q1 [$ s# t, V
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 e a. A' d0 w: h" M
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 }3 b- G& G: S( p( z
# f9 x( L6 u( ] h8 G' d! H# J公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。2 J* g# k. C* @0 M$ ]* R0 j
# j* {0 H! }" ]) C3 B B9 f# c1 v3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& j! ]6 e" K& R* I% O
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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