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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


1 A7 \7 a1 B, p. a1 Y7 ~! ~+ s: v$ u公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇0 U7 b: @8 S# A) `  T8 W) B
欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)5.39.217.76% `! b1 }. H3 F5 n3 U/ G$ ]

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調味:     
; F8 A* j6 l# h" q公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 ) N7 g6 @3 u; m* ?8 Y  z! S

! I6 U  _2 Q5 _! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞髀肉):
9 c6 P9 l) D+ s5 x/ t4 q3 Z" K公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% A) i  n. d5 V公仔箱論壇做法:     5.39.217.76% w  h3 B2 t0 @; ]6 q
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 v' k4 B! C1 x

* e2 m) v2 J  b' d& h公仔箱論壇2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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