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材料: . ]' D) o3 Z' {
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙1 A4 g z" q! J+ F) u: x& a
# B& u$ m3 C5 {8 N1 U" g! k- c5 ?7 ]% {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~0 x9 b8 ?8 b8 \$ O/ n調味醃料：
3 p* M" @. l5 Z2 m魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量5.39.217.76/ q% n7 [( [7 I! ]) O1 |' l* F, M
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做法:
9 `$ ]/ ~- C. K, @1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 T; N# w; {4 b/ q/ E$ L3 p. S
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.76+ ~' A6 |( ^( n: c( b; R
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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