; m4 r% R9 J0 s材料: tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 l% j+ P( A. b& h
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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9 `3 H) E! l& g; b$ j# k調味醃料： 8 p3 f0 Z, V/ s0 p6 Y) V* l: D7 P! l
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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- {+ A8 k0 Q$ S5 o, T8 p, d' C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 k* `% p0 n* Y9 B9 ^& I
做法: 5.39.217.760 I: o0 Y" Q3 s
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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/ {+ O. R2 l- I6 ]5 `9 Z公仔箱論壇2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇( }4 L I5 g/ H
- c7 l% E2 j& _9 Q3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 o, A, P. U# J3 ]: z" [ b
M H9 }7 C$ S* h$ U9 U! n5.39.217.764. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.76! g5 K) s6 R! C# a( P) `
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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