3 k2 e V' r1 F- D材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 c5 o; `, n L7 V- Q( Y
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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; |* ]; z. w9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 2 b0 h4 z9 _0 ^) \
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 z4 D+ @" t% d4 i( z
- B8 T, q# f2 N" Y" f8 _% e汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 T: H" O, M l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇7 a! e7 S) R- E- ? q7 }
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做法:
0 x8 A7 z- l) X! _( R公仔箱論壇1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ |/ w% h7 X( S
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。# P- H% {1 `: Q3 M( N
5 U' T$ V% f# ], a6 Y# btvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。5.39.217.76- J( o! W( W$ k/ w: W7 J
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5 S' z1 J" u# W1 i
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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