# \6 p5 N) Q; k; y9 S材料:
7 R; \7 n, C! O/ [ a6 P公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料：
: M9 y( {( E& u0 O! t生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ z# q4 r8 w+ T: a, G5.39.217.76汁料：
9 @' f" q" ?# v5 u3 Z公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ Y. t# [4 J$ |+ U做法:
# O: O5 A' g/ }; Q5.39.217.761. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, g2 H+ y' L" O
: P* u3 k) d( _; N- r! Atvb now,tvbnow,bttvb2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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6 ^ f" @6 V3 E) ~7 |- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb& j' {! ?& }: ]) _7 X; E: l
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvb now,tvbnow,bttvb( I# X" g8 f7 P6 d, O" {0 @9 C- M
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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