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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 ~0 P( D" \( t
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
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調味: 6 C) G" _5 e r/ K7 ^& \: x0 _9 [+ f
香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量4 O2 j0 ?4 I/ b) V# d$ D; d; a
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' L0 l. j+ m: v9 }; \" H3 c1 h做法:
/ j; z* R' c" _- I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。5.39.217.76: c* U3 X. L" U- g
5 D" F& D3 {8 h* ~$ e; [1 x$ N2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 [$ A$ m( R/ O& ?: c
0 ]0 u( q W$ n公仔箱論壇3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。9 L5 ^/ m5 j; N! z! `
. r# X( m( E* R* y/ `3 ]5.39.217.764. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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