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材料: 公仔箱論壇! b$ e2 f3 G7 z9 B7 r6 f T7 u
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵5.39.217.76% K0 `; o8 e% D# M/ f/ U9 l, _
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7 |* m* A2 Y# o) o8 ?0 X調味:
) T2 m* B- u8 N$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量公仔箱論壇' W+ B" C4 S9 l6 i, q0 ~% V/ u) t6 z
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做法:
* B* }7 ^. h" g1 o) \5 l! }* v9 V8 g公仔箱論壇1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ i8 D" t( D7 V; W( v
1 }) h' y% r$ {2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。公仔箱論壇( j9 H7 {9 h# z2 O' \! J! w
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
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5 G/ _0 a9 g' c, _5.39.217.764. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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