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[台灣] 食安連環爆 驗30家 13家不合格 肉蛋驗出動物用藥 8連鎖早餐店淪陷

本帖最後由 serrurier 於 2015-4-26 01:19 AM 編輯
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食安連環爆 驗30家 13家不合格 肉蛋驗出動物用藥 8連鎖早餐店淪陷5.39.217.76+ g3 Y" U, p9 l! Q4 _& Y9 E
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$ \" P2 ]& q, Z4 w0 M% M1 ]2 e食安問題連環爆,連知名早餐店也淪陷!行政院消保處24日公布市售三明治早餐抽驗結果,拉亞漢堡、麥味登、喜得炭火燒三明治、呷尚寶、弘爺漢堡、鄉村漢堡、A-bao、晨間廚房等8家知名連鎖早餐店,竟被驗出不得檢出的動物用藥,大腸桿菌群也超標;中鏢名單還包括台中知名的肉蛋土司被驗出大腸桿菌超標。公仔箱論壇3 R" m  ^& j0 e0 \2 F3 W
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消保官王德明指出,今年4月針對全台30家早餐店的三明治、漢堡以及生肉、生蛋抽驗,30家業者中有13家不合格,分別被驗出不得檢出的動物用藥,包括乃卡巴精、歐美德普、馬杜拉黴素、硝基喃代謝物,以及超過法規限量的三甲氧芐氨嘧啶、拉薩羅動物用藥。《中國時報》報道,就連大腸桿菌、大腸桿菌群也不符合規定。
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報道稱,其中,遭消保處點明違規最嚴重的,包括拉亞漢堡新北市中和多倫多店的蛋,竟一次被驗出3種不得檢出的動物用藥,另外台中市A-bao美村店檢驗4項產品,高達3項不合格。
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禁販售 追上游廠商
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王德明表示,所有不合格商品,已請縣市政府衛生局要求業者下架不得販售,並追查上游供貨商。
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新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出,硝基喃代謝物是廣效性抗生素,人體長期食入有致癌、造成畸胎及安全顧慮。
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林冠蓁強調說,乃卡巴精是一種驅蟲劑,只能用在肉雞上,不能用在蛋雞上,吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫。

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不過,他表示,但只要多吃蔬菜水果、多喝水,即可以將這類毒素排出。

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報道稱,至於馬杜拉黴素同樣是不可用於蛋雞上的用藥;歐美德普則是廣效性抗菌藥物,若遭到濫用,將造成細菌耐藥性增加,進而危害健康。
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衛福部食藥署研究員闕麗卿表示,三甲氧芐氨嘧啶吃多了會嘔吐、噁心,拉薩羅則會造成皮膚、眼睛發炎。
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「多喝水 可排出毒素」
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* u9 D& R2 {) i* s- M2 _她強調,消費者不用太恐慌,只要多喝水就可將這類毒素排出體外,且以蛋類來說,雖被驗出不得檢出的動物用藥乃卡巴精,但以60公斤成年人來說,每天要吃6000顆蛋才會造成影響。
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星島百科 - 乃卡巴精和硝基喃
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) K* ?7 y+ m# J, F6 ?乃卡巴精在家禽早期飼養階段為預防球蟲症的飼料添加物,可用於肉雞,但不可用於蛋雞,肉雞在上市數天前必須停藥。長期攝取過量會影響胎兒發育、引起腎臟水腫及神經系統病變,活動力也會變差。歐盟標準每天攝取容許值為每天、每公斤0.77毫克。
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硝基喃為磺胺類藥物,是廣效型殺菌劑,早期用來治療各種感染,包括泌尿道等,但效果並不好,其在動物試驗為致癌物,會引發輸卵管腺瘤及乳房癌腺瘤等,人類則有致癌疑慮。依台灣動物用藥殘留標準規定,硝基喃及其代謝物為不得檢出,但仍有不肖業者添加硝基喃,讓水產動物不易生病,並能快速成長。
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蛋農喊冤:20年未添禁藥
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  y6 x/ Q, M8 a" {# c( r- h' S& Y, w6 U公仔箱論壇早餐疑驚爆問題雞蛋多來自彰化、嘉義,養雞戶聽到雞蛋出包、甚至35天「管制期」內不得出貨,幾乎口徑一致聲稱,雞蛋驗出藥劑是遭其他管道污染。公仔箱論壇) f7 G( K( J" B( n/ j7 F" T+ p

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台灣每兩顆雞蛋就有一顆來自彰化,全縣895蛋雞場堪稱產蛋大縣,被點名動物用藥超標的彰化芳苑鄉新宏盈蛋品畜牧場(檢出三甲氧芐氨嘧啶)、二林鎮全益蛋行(檢出乃卡巴精)、竹塘鄉鑫榮畜牧場(檢出馬杜拉黴素)。
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報道稱,蛋農們24日異口同聲喊冤,表示都是按規定飼養蛋雞,並一致質疑「會不會飼料有問題?」
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新北市拉亞漢堡復興分店雞蛋,被檢出3種動物用藥,上游「台中潭子和源蛋品實業社」老闆娘說,他們是台南的養雞場,自己是大盤商,沒批到問題雞蛋,話一說完,即緊關門窗不回應。
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嘉義縣朴子市陳姓蛋雞場,24日下午配合家畜疾病防治所人員採樣,陳姓雞農大拍胸脯保證「養雞20年從未添加禁藥」,若真檢出動物用藥,有可能是配送飼料車輛「交叉汙染」所致
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大腸桿菌超標 死忠顧客:沒差
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9 c1 T2 U7 S3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中市早餐店「肉蛋中西式早餐店」,招牌商品「肉蛋土司」驗出大腸桿菌超標,消息曝光後,人氣未受損,不少民眾竟稱「沒差」、「偶爾吃還好」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 `/ Z- @) C( @

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日,肉蛋吐司店門口,只見早餐客絡繹不絕,從台北慕名來的陳同學說,「大腸桿菌超標沒關係,好吃最重要!」林姓民眾也說,大腸桿菌超標「很常見」。
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台中A-bao美村店「原味雞腿吐司」、「蛋奶素三明治」及「蛋」被檢出大腸桿菌,業者說雞蛋已更換,並附最新檢驗報告。

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高市衛生局也已要求「晨間廚房大昌店」、「弘爺漢堡泰興店」限期改善,暫停銷售;如複查仍不合格,將依違反食安法,處3萬元至300萬元罰鍰。

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此外,拉亞漢堡總公司稱,為確保消費者權益,已嚴格要求全台600店,採購有合格證明的蛋品。
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呷尚寶總公司說,問題漢堡肉23日已下架回收
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