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材料:
4 Q4 j& H$ l7 V2 F" S' D2 D& V+ c$ \5.39.217.76田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）9 K3 _0 o' ~5 o, ^
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調味:
+ D$ _% `; o/ D5 {公仔箱論壇生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, M4 k, w, Y+ P. s; |# X6 d
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6 ]& `' ^' k& i8 j. p% J芡汁：
; R6 e# |/ r2 `5 }3 ^) Q- v' I+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙8 D1 L0 r7 p- F9 K0 A3 F3 y
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做法:
" A0 a7 K- z5 M, _7 E5.39.217.761.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。5.39.217.765 p( q/ |; B2 J0 }0 [/ X
6 N/ G8 E0 U' K' E5 p5.39.217.762.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }: S; {8 V- s, w4 @
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。: f; q, i9 O5 l* b, j
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇. _" u0 P* ?" {! W; Q: {
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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