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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 A3 Q, T* q1 \3 s
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb: W$ X0 C( D, N7 ^
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調味: 7 o G, w, u3 W* ?+ `$ P) K @
生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @ U0 v4 b" x* J) g& ^
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) P0 K# t2 d' a9 g2 d- n2 utvb now,tvbnow,bttvb醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% ~4 D7 p( @9 p5.39.217.76芡汁：
7 a& ?$ c6 ?" ~& q3 A! X1 t! m公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙% d+ ]" o: w5 ^- k- w2 J+ \) B: S% v
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, H5 K: @3 F: z, G/ t* _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ N: o* l4 Y$ T+ }6 M& p7 p1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇& B7 P& \) p+ D2 R" F
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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% n3 g! U+ X* w# [* |tvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇; {8 a3 B0 Z# f; Y: n" ~- ?
" P/ G" i1 R: s3 ^: u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇: J t$ g* x$ |- u- A( z
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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