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田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）公仔箱論壇) c. ]& p/ T" {9 m
tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 ^% ~8 b) c! `5 n) q2 Y5 a
' L/ @5 D- S" h/ P% U9 G5 q5 Itvb now,tvbnow,bttvb調味: ) N5 s1 f& j4 {4 h6 ?
生粉1茶匙 公仔箱論壇1 T& `1 L7 H. z \9 b
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 ~5 n9 z$ u2 Q5 k$ w芡汁：
7 V! p2 ]" f; P2 r" \5.39.217.76水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇# t5 k. v! F' w$ W$ c
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* ^) t7 h+ t$ c) d0 S' n5.39.217.76做法:
- Z% t& y6 P4 F; {$ u3 b公仔箱論壇1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。5.39.217.763 a' ?7 N! ]: `' @; J7 p2 E4 K
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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" _$ \5 u4 Q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4 Z* \1 {2 k" ]2 [# L) }4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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