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材料:
' _0 N- E9 ]( d- X公仔箱論壇田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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' E% |4 o" R: \2 q5 }* s! b+ }5.39.217.76調味:
' F/ z# `% D9 n* g/ l公仔箱論壇生粉1茶匙 / d. I4 `4 o: e* o1 H
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醃料（田雞）：
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& s2 D' G7 v" T) Z% O f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
( k: k l- \3 \6 ]2 X1 `水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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2 T5 W0 L$ y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76* ]! i& \4 k! K0 _7 s
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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7 A7 x! f0 z$ L% b. Z5 e$ I# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。5.39.217.767 H: F" G, ~5 Q# b
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇+ ?, G8 h: Z! m. U+ b5 I/ Q# a
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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