1 x: }! F% B# i) Y公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb) W* |$ x: a, J' W
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量tvb now,tvbnow,bttvb! D/ y9 b" g& N( N5 }% m$ ?2 c
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) P. s8 T1 k! \7 Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 3 y2 L: d+ t4 l9 t% N, |! b
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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% P9 e. r# L+ ^+ N2 S+ q- b公仔箱論壇調味料： 8 p$ X! G$ G! S4 J
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: H O- a( C8 G& X
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I O- ]; {: w, f
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。3 F/ s# L" N- Y: {
) E6 h( @7 v# R/ Z7 m' \公仔箱論壇4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。公仔箱論壇4 ?" m' ]( _3 F# `9 H1 ?
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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