( \( Y7 s) E! C! N" a材料:
6 H, b3 k+ R7 V5.39.217.76急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
* D3 F! Z" I$ |% }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 `* c% W$ N7 f' {6 _
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調味醃料：
) z9 M' G+ s2 y0 d公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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4 o% M$ m( ~% G, V( P調味料：
e9 x) \ X/ c! M* K公仔箱論壇雞湯、魚露、砂糖各適量公仔箱論壇5 z- Q( E' f. H1 p: ^, D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 x ~; r4 l) F0 M
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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- f- y& k2 k3 H' r3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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& q& D4 w6 c8 Y3 A E" f4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g H; c- [. j0 {- }
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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