6 o% T# l" p6 a* f材料: 公仔箱論壇2 O$ Z' o* ~9 s* s* v; C
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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+ `7 z/ U. `6 |0 m% R6 l [7 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
7 ]. `" q+ e6 H7 x1 g/ |6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料：
- x& O1 n& W$ K公仔箱論壇雞湯、魚露、砂糖各適量( h3 K: n* c" K% y A
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做法: ; n# S: S, W$ M9 K
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。公仔箱論壇' R. d- K4 f. Q
9 G2 P0 j& o. e1 O+ Y% g- C9 C! Z2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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' @# ~( v& q0 g& N; [/ o5.39.217.764. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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