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材料: * C" s* }& c2 g' y. V. T
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T) R5 V8 {1 h q. A7 @
7 h% H6 Q5 a5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e% h1 \! u# v% m調味: 5.39.217.766 E7 x% G# q: q" G7 {
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
. q4 t* V+ b c# }9 D" _- ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ q: _- N- N; l7 X3 Q0 x3 `6 e$ c
' ]- Z4 G; a+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
O9 z, c7 z6 o7 K) c! E) t) [1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。5.39.217.76% N, A( m: T2 S0 R R
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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* U8 C! J" f6 U8 ~2 R |8 [3 W公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.76$ [. Z- q0 g5 t
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。% P4 E5 Y0 v% N: N8 e6 K
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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