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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& }: ?' M( n% F5 y6 D7 k1 R% s
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量5.39.217.765 a! t, `6 y, U+ |% \8 j
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調味:
4 e, s7 x' F. _" e& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76& n6 O9 ~5 J4 W0 }, V( q$ |6 n
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! A% m3 v: M8 t& C5.39.217.76做法:
; T6 G$ C, _* O: N p- Q6 |6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。5.39.217.761 o& a- A* j9 ? G; k" {" S8 k, T
) ]5 y# q5 k* E8 O C公仔箱論壇2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。公仔箱論壇7 V' D! R7 d2 ~8 m3 K6 S6 w4 X# C) v
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。5 e, ~) E+ V! d" a3 L; a
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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