0 O7 m& ]0 d2 l- N. O/ M材料: 3 ?2 G- b# w$ x! s% \
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
' O) U& ~- t; X8 [# W Ntvb now,tvbnow,bttvb0 j7 D7 n7 ]+ x& c4 ]
, X4 d, G& b: W2 Y+ Q- E調味: ' b# x5 b0 b# p# p
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ K* o* ]1 j+ `2 G9 ~4 V, ^5.39.217.76公仔箱論壇. { R/ f( H$ n! K- ?
% T0 x+ Y- W+ b9 _/ V3 P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: : w# E: A# \7 _3 J
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。公仔箱論壇 r" w, z: f/ C4 W G9 r
公仔箱論壇! N8 y9 I' X! a2 `9 L- @
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。; Z$ R# [) X* d! U
8 H( m0 z( v5 @9 N3 n, M H3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。5.39.217.76& b5 {( ~) [3 U" l
) a/ H6 R9 p4 `& V! z
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
" P! s, h% P, D0 y2 f$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 Y$ o* F1 A# E) K; g% D
|
發表於 2015-4-25 04:59 AM
| 