材料:
- e* q/ K$ o7 |. J& o/ U雞蛋 1隻
, t# l$ C3 V( w$ G2 K( b4 a中筋麵粉 35克
) Y+ @9 b2 |, o* r: K, vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 60毫升公仔箱論壇* N& `: k0 k& D& \$ H2 t6 g' k
糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb/ g% `$ s: z4 r. U
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克
& U' k- Y2 P4 Y+ k% v$ f" h4 p鹽 1/4茶匙
9 M! g; s5 X( n& Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖霜 適量tvb now,tvbnow,bttvb- f4 e1 Q! G; c, O
香蕉 1隻
5 q" A: _' m* b+ {" ~( c8 F士多啤梨 4粒
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做法:3 E: l+ z% C1 j0 |; c9 x# _8 v
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。 - d& }0 E) d8 t* P; U5 V! A6 D
& V) U1 X& B+ d( ~9 L, X公仔箱論壇2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，公仔箱論壇6 F3 l' b/ M9 Y7 c: y" _
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: e/ T% e: J8 a3 S再加入牛奶、鹽攪勻。( X1 o" y7 z! _2 x8 A
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) \4 [5 T; ~/ H9 e3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，! f$ S' s4 N) H$ A0 ~6 n' J( U
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用拌蛋器打至無粒粒狀。5.39.217.76( ~; d' K$ f, A6 y2 T" c& d; j
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" k9 c6 p3 y8 m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。公仔箱論壇5 w& `: c. l6 J! P8 @5 s
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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& |9 W& ~& n- X6 a! X9 e: \/ gtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**7 e% p- n6 W7 s4 W' c7 g9 V
- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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0 P* d$ B' Q% T: x/ q8 F1 r8 j- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 ~9 V6 n% k4 S8 J8 m7 Y+ I4 x
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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