材料:
: ?3 \5 P0 s& x, R1 A公仔箱論壇雞蛋 1隻; {9 ]+ h4 D/ S4 m }* u' N
中筋麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb4 d# y3 w' `2 u2 g. x: b1 ]
鮮奶 60毫升
& ?9 @4 |: b) n9 q. f" @糖 15克# X: t. r2 F5 l
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克5.39.217.76- D( s" z9 r* }5 ` S3 d
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V# ?" L3 c- ?) }* }5 W$ y
糖霜 適量
' x9 a" N# K: w" P5 utvb now,tvbnow,bttvb香蕉 1隻公仔箱論壇1 q# x1 t6 i: y7 R7 `: B; b4 }$ [0 _
士多啤梨 4粒
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做法:
' X; @3 q5 j( R( p% _公仔箱論壇1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。 4 f& {" a6 g" \
7 G- R$ J' f) `9 K公仔箱論壇2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ l. O% q! j/ j
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再加入牛奶、鹽攪勻。公仔箱論壇4 c. P+ _" h1 [3 {) \2 X, W
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，0 m5 v0 U. F. S: W" _
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用拌蛋器打至無粒粒狀。
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4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。公仔箱論壇6 P! h, e1 Z' ]% U9 t2 T- ?
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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**小小貼士**
1 C* N0 ]' i! T5.39.217.76- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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G# n# G3 s* X% _8 z- u5.39.217.76- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。tvb now,tvbnow,bttvb- P* f+ g$ e/ n( r( t1 }
0 W Q. Y0 V% X6 @% E- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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