材料:
6 U' Z8 G6 h( C' B雞蛋 1隻
( \ V3 ?/ U2 W$ A中筋麵粉 35克5.39.217.76' O/ o; ~6 B% J# {9 G- }
鮮奶 60毫升5.39.217.76, ?: T: |! I6 D, M/ f
糖 15克# {$ p/ I6 h) C& `6 ?: n
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克
; W: N) Y6 P2 ~, s公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
' T8 F; i$ b; Y9 C糖霜 適量
$ c' G0 y: g# b7 l香蕉 1隻公仔箱論壇' s6 W0 I# o* p
士多啤梨 4粒公仔箱論壇( e! \3 v' f/ W v
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做法:5.39.217.761 t4 _8 q, V% n# z" m1 R' t4 e4 {
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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# D! D' O8 h8 | {, b2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，
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8 ~- A; a B) ^# v/ Q* _tvb now,tvbnow,bttvb再加入牛奶、鹽攪勻。
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，
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9 ~" e* t" K/ I5 M. f公仔箱論壇用拌蛋器打至無粒粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 g, H, H" y# Q: m
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4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 f- _ K0 v& o% t4 k# s9 n. @; k
+ J! H9 g p* O! b; t! \( Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。1 T" Y8 c7 X+ Q) x
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- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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6 G# f5 j6 X0 | w* G6 c5.39.217.76- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ X# f- J' T( N; ~0 B6 {
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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