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材料:
* e% Z' q; P$ q5 O公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味: 7 U* _5 I4 \6 ?3 L) T
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.76) M, Z* d, L6 W# l% H7 p
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; K8 j- s" `6 U# F8 }做法: & t' [0 o Q* v" _- z
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- _. a, |( R, h3 u+ q- g
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。. @) V( f, l" x4 ]
0 r! |' _/ A$ s4 S1 S7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。 V6 T# \. A* W p6 J! [
" _ W3 A6 Y7 o. d4 W, i+ ~: H公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
) a; W- F+ M# atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) k& o! Q- C7 T3 l& U' Q* s$ {
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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