9 I& o/ I. d0 z9 W; P材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 K& K$ Z' ^5 h8 r
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片+ \) c6 U" G& j0 g; [$ k \
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調味:
' b# H8 N' D8 L% f% o( s3 jtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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1 g" V( T8 }0 T( R( i1 x# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; h' W2 p0 w/ c) N2 ?8 P0 i: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 }& p% x8 t1 ?3 ?/ D0 ]
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。, K4 Y" M( n& s' x- u# T
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。4 G* ~3 I! B1 e- M
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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