TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 P& ?+ ~3 m9 l" F! k7 `) T& L: k
材料: 公仔箱論壇1 E# R) ~. @1 ?( H. t. I) X
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.76. }8 [+ u6 A+ J1 u3 n, Q
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! i1 ]6 s- J, W X. Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ C* a; u' n$ p& w" [% D麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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& x0 w5 p9 I9 k* s. J! a做法:
/ v( ?3 G) I3 @8 F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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; b, K! N" i. ]" [公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。公仔箱論壇8 \& g* K; i) D# M( f* t9 } C4 j
! {, A- |# [' W( L6 {$ J3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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