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材料:
+ R/ f8 ^8 G( |tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙- }. F! Z" e9 Z$ C3 t8 |0 e' Q6 [
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調味醃料：
; S' y0 R- w8 [! z6 W$ \- e5.39.217.76魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! d7 V! j& |% A4 v, L
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) W n! a; d6 `# g) O: N. q! K做法:
r/ W- F! f4 h! U+ {3 X& [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。
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7 S( y# ]* b$ X! a" O* H2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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7 X& @8 P9 P$ H; _* H. e3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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1 I: D/ t5 o* K, O* @+ l6 {5.39.217.764. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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