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[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
6 }! T% r  E/ V  [" n$ P: j# q鮮魷、蒜心(切段)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒(切片)
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5 ]7 U* q! S4 `6 F; o9 n4 d: S" H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! J, n9 d$ O5 D3 S% ~; G) u
調味醃料:
( j  `; Y9 G) M2 }  ^- Ntvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 j, \2 E, {5 o! n2 U# qtvb now,tvbnow,bttvb汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- s# o# w) Y- N5 G# p- T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
3 O: V) `- E3 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 ]) \( H, |! i9 B
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做法:     
7 c5 E/ I+ n& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮,在內層表面切花,然後切大件,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M' t7 s" D; A2 l4 s
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2. 鮮魷放入乾鑊中,以中火乾烘到轉色及剛熟,取出放涼備用。5.39.217.761 e! ~1 c+ q2 ^8 @

9 y& B6 n9 q8 }  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片,放入蒜心炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. N- P! R; `+ x
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4. 放回鮮魷,加入汁料兜勻炒合即成。
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