2 X3 n! f! F: G9 s9 p5.39.217.76材料: $ i" L1 f# t$ |% L
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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; ^ _/ I, l* w' r5.39.217.76調味:
& T0 a! V# m! ~% ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇" G: \3 S7 O. `5 c y
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0 t' H( v2 d: o9 i# M# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
* y, k1 \% s3 L( p. o3 q- L1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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8 N$ K; K! A! R% Z公仔箱論壇2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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3 y) z" j4 z3 Y" w! R3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。5.39.217.76; D" A- q( j2 R9 _
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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