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肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ w* ~. Q. P9 m
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' T7 G) u$ K$ P3 t7 V1 @5.39.217.76調味:
0 M1 H; J( M& W7 V公仔箱論壇生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
; B3 Y1 p# [' t0 h0 Q" D9 Z# ^$ F+ `& ~5.39.217.761.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。5.39.217.76# q& b% Q1 ~* W. Z9 ?
8 S9 j. `6 g7 I8 Q" v0 E4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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, ~! R, C* [, W% I* j) g6 I7 J; ltvb now,tvbnow,bttvb3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 E, ]: x, |6 {7 E( b
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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