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材料:
2 v* {: M) a, a" N( }7 r2 X公仔箱論壇肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ ^6 t2 V& q
& e2 D; D* \ V, N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 B8 p5 }4 ?( Q
調味:
* Y0 B- j7 W+ I4 n [生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙) ?0 ~; _& G" |) J! S
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9 U F I9 [! z. }4 y0 N4 \3 A- v公仔箱論壇做法:
* p# b3 C( y* M! `5 [3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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4 K* b! ?, G6 e' t% m. p9 G: t$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。
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; ], _6 E7 O( R: g, i; [$ L6 I2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。
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