雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- g' p H) T1 [* a& m4 `4 V) d; P
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5.39.217.76$ M2 R/ M0 K, }7 C
材料：
: Y' h5 h5 a1 p4 o, J去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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4 |0 T- }" S2 z4 b9 T3 y9 Z5.39.217.76醃肉料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# K4 t3 ~) l" U
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
( k! e7 p! [) l5 U9 T) q% F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ X2 g' N9 \/ F0 @
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調味料：
5 h: I5 @( k; C5 {5.39.217.76糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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3 ]0 X9 c5 E' q8 g5 k) O; n6 }公仔箱論壇 做法：
. |' T( q8 d C/ r3 `1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後5.39.217.76/ @: e U+ Q/ y* [! [5 h
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。5.39.217.76. m) e0 q) O& G' j
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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! l' N6 i* k) C! ]2 u$ }/ G) n% w& i5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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