雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：
& D- \0 Z2 W! e, F( C* W去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：tvb now,tvbnow,bttvb% h9 m7 m5 i. o: D% y; w
全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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# T3 i, [) M8 _/ a2 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ o& L8 Q: z/ Z
調味料：
* Z; ?" r* C, J8 i' Wtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯5.39.217.769 h& e, D% v- Z' v
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" h. D5 F, F" c5.39.217.76 做法：
) Q# D+ U$ z2 X3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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R5 `; t( ~' b- L2 M, R6 C公仔箱論壇2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇. r6 @; U% P2 G2 M/ j: L: F
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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7 Q, _1 y, e1 E. t4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。 K: S8 k$ W/ d. J& g
: z' r" |" p" f公仔箱論壇5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 G0 s- v! f' v' i3 F
/ ^) K, f* k- _) V3 Y% d! L滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤7 x. I2 P4 T9 u1 {+ U' ^* ]
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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