雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- r+ G7 v, q1 c
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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/ i- O* G0 h q蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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5 T K0 ] Y Y1 L; ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。公仔箱論壇4 j! d7 B$ w D9 t
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v+ C+ Y6 q2 u) U5.39.217.76材料：
! W3 `! j2 J1 ?) V- _2 t" otvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 3斤
+ t, h' W4 Y8 h: V% a/ U公仔箱論壇粘米粉 280g
! [" `8 k. x4 N' k. x6 c7 i% a7 V5.39.217.76澄麵 90g
0 m5 a$ Z6 q$ }/ }% m6 F" U/ Q5.39.217.76胡椒粉 2茶匙公仔箱論壇1 a! v6 w3 ?9 ~" ?+ S: o" [
盬 2茶匙
" j: c. {( b. A8 v- Z公仔箱論壇蠔油少許
: K5 _9 l% r/ ~6 H7 q" `5.39.217.76水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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, {2 B4 ~- ^5 c0 A貼士：
% C7 ~4 R- a* e6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份可能要看蘿蔔情況而加減4 E2 J! [' w; ?. u7 Q4 u- W6 _" e
' e" }# c) S/ P: ]蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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