雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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, ^2 a6 w/ ]1 D8 O q5.39.217.76臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。5.39.217.76* W; a! L$ ?' T& E
+ y; \2 G$ A" C2 h/ i+ D5 d* h蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。& a M$ J- j) P. \; d. x, i
3 v, r2 s) k- A. Y1 B蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：
0 b+ E* G" k2 j( c0 }5 i0 f公仔箱論壇白蘿蔔 3斤
4 o2 d2 ]: S0 L$ b; O2 k公仔箱論壇粘米粉 280g
0 v, k& V: n4 g2 q/ t5.39.217.76澄麵 90g5.39.217.76( R5 e, G; ~* {' K/ y& j; t
胡椒粉 2茶匙
* S; P/ [' l, o _3 Htvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙
6 h! _/ E* P. }: s/ Q' `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油少許公仔箱論壇0 n% f& i) B# T( N
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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0 U. @( Y8 V. i3 ^* `4 X V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 O3 `- u9 k: P
貼士：
8 z8 f$ D- l) Xtvb now,tvbnow,bttvb水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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