雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。tvb now,tvbnow,bttvb" u% N9 b$ n" S; [& h2 a' T) i5 D
2 N! z+ `# I6 {1 v2 Q" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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5 h2 @9 u8 f5 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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6 r( b9 A: B& m5 n9 y5.39.217.76蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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1 V7 F8 o; C2 w$ W3 X' L& p4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 s8 }( K# F @1 z
材料：
* E, Q x* c. ~8 m白蘿蔔 3斤公仔箱論壇4 }- I" z2 W* |+ s( s! w
粘米粉 280g
Z3 N f/ e! ~8 }tvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90g
+ M, e R/ n3 ]* `2 A' M# w公仔箱論壇胡椒粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 |2 F# m* p6 L' ~4 H& H
盬 2茶匙) D- A. x4 p! N |$ t
蠔油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ O0 _! A! D0 r
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml. H5 q7 J8 U8 H( X
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水份可能要看蘿蔔情況而加減6 F) g& O- i6 w! [/ e$ L$ i: @( i
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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5.39.217.762 p9 ]: N+ }1 Z: A
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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