雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。 V! T/ G2 V: i& \1 D" X- t
3 y7 |# Q: V9 V; j1 E臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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- M9 E9 I4 |: v t( ~% W) n+ r5 j( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。公仔箱論壇' g, R$ N- I. ^6 e; i6 Q
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ~' h& ~8 z: p9 w
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材料：5.39.217.76$ z0 u: S! h) B; T7 B
白蘿蔔 3斤5.39.217.76' Q) y" }$ S2 U1 ^1 }$ A) Z
粘米粉 280g
/ V8 P& t+ C/ K1 v' @澄麵 90g
' C0 C9 r+ m2 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" a1 M& t2 z" J4 T' a
盬 2茶匙公仔箱論壇2 C% h- C' }; E7 `
蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 Y! P7 `; \, ? l
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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/ Q* l! m8 `/ p% j) r, B0 ^公仔箱論壇貼士：
4 m+ T. T8 i1 D& g水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 C7 a) W/ d5 ` ^$ ?
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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