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材料:
4 G9 [* t( D! I, Q! M/ {0 g羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙$ L$ `3 z' p' T7 C
3 C8 Y3 a7 Q9 D4 W6 R9 a7 |; Z0 F# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( M8 k& u$ f/ g1 L' {# |7 E h _% _
調味醃料：
' E4 E2 |' [; U. g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許2 M) a M1 I4 n8 Z% r s s
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4 s6 R1 d1 L0 h( w' U* J做法:
% w4 ` w2 r; n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 k( Q |1 D2 J
8 F6 Q! X T9 z9 x8 }2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇( r. E2 e: B2 D) C3 \
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( O6 _* K9 \# G* M
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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