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材料:
( ]& L+ n+ H: t5 M腐皮2塊
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餡料材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; _* Z/ F7 r- Y, M9 w3 ?4 L
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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! |* G: r a4 s7 M5 A& J公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇. l! \$ k1 F2 q+ K& k
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.766 _6 ]2 p& M$ U o. N
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做法:
/ Q2 l: D. K0 F3 A& @+ j公仔箱論壇1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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1 V6 U' c6 n6 f* L3 G公仔箱論壇2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。5.39.217.765 N/ u( E& o- ?( r! B3 x* y2 X
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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5 T" [) A9 K9 n4 l, m. z" stvb now,tvbnow,bttvb4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇0 H1 \4 n( e$ Q- ~* j
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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