2 i+ V Q" p. Y3 B( g$ M材料:
+ X) k, Y/ K+ J腐皮2塊 tvb now,tvbnow,bttvb: ~' M. @! j& d1 o! w8 t
9 n. D" P. N- `# ^6 ~2 K9 B公仔箱論壇餡料材料：
2 @) x; M1 J0 T/ r5 i清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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( l- T( D) T! Q$ r2 ?2 S, O: I調味:
7 |; Q% _% i% U9 ^, x n公仔箱論壇清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' s7 x/ [4 s! L$ h2 p
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4 s: q* |1 _! u/ e7 E1 x做法: 5.39.217.76# E' R' r: y' y5 m
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h A& @+ q" m7 A
* w+ s7 S) Y) G3 z5 c) ]: O x* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。- V4 h2 Z* m3 C% Q, A. m3 r0 i( a: P
. N, t5 n: l& e/ U1 q; ]! M8 N1 k! E公仔箱論壇3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。% S/ e; T/ W( H$ N2 o; `, l
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。2 s5 D* Y) ]. E1 G2 h
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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