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材料:
6 L7 J2 W8 _3 c8 @+ k. X墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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3 `9 P! c. G6 }8 I1 Y2 E調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 t1 D6 c0 [2 _4 a
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克公仔箱論壇) k) `6 M7 \7 h5 _( j; {3 s
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- h4 H' k$ S ~) M3 v. ^4 R" @5.39.217.76做法: 公仔箱論壇5 V4 ]& e* E+ }& w2 R
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。# c' ]% `8 e& Q# ^- B0 s
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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+ x* ~! {4 W( W5.39.217.764. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。* c! x/ U0 K4 x' N
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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