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材料:
- I3 O5 u8 C2 K! b& d5 }墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; |/ |9 T# q6 g! D c
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調味:
- C) r1 R9 s- G( s- |日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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7 [- t% X4 T) }8 m2 K) s; H& L做法: 8 ?. j" X$ W, m: O8 L
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇# q7 w: c2 e& q$ U& T3 Y
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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8 C3 @, D3 @& k8 U' Y! T5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。! [) I4 g/ Y8 M* M' x* v- L a6 X
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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