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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


+ v% A; M9 b! ~$ G! \  u- |公仔箱論壇材料:     
* g$ f* U- M$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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5 Q4 C) P3 O- j. `8 d; J4 V7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( B, Y1 {) u( q9 {& y
調味:     5.39.217.76' H- n2 W3 }9 K& ~- S
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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$ [5 N8 d: @1 _, ?做法:     
+ \1 p1 t/ w! a) w! [/ X5 }5.39.217.761. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。
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3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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