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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


+ o, D% @8 w% N  c4 U: ]' k材料:     
" v9 l& f: o7 ^3 \1 A+ H5.39.217.76墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙5.39.217.76" f0 h' g5 o, g7 t; X4 S
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日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克公仔箱論壇$ W0 [" t; {# c
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做法:     5.39.217.76" L' ]* }9 b, L2 v" C$ X/ |& Y
1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。
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$ V3 h" x. p4 l8 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o  m! _3 w, C+ {5 w8 y  O

7 j; B9 \7 o2 w6 [& l4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。公仔箱論壇- N4 Q2 N, v) s0 a
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