. N# ^8 }$ Z U/ p. T" \6 d5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& Q6 Y- t! Y
石斑腩、冬瓜（去皮、切件）、冬菇4隻（浸軟、蒸透）、蒜子10粒（煎香）、薑片4片、甘筍片8片、蔥段2/3量杯
1 V3 Z& j/ q# c; l' B/ w. R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 x5 b5 r/ ], M
5.39.217.76 h: U$ r) m# P& P1 @' s7 P. ?
調味:
C. P; b4 B. `) Z+ t+ ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、上湯250毫升
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+ ?$ F% K! ]' I) c) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ |! m6 k& y# A8 p, F
醃料（石斑腩）： 6 s$ [9 B: J" ]" f+ e" k" }
食鹽1/4茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ W; X1 ^; V+ w! Z$ U8 D9 R
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6 h. ]' [; B$ n* ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
# q3 b6 C' C; b% I2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.斑腩斬件，充分洗淨、抹乾身後，與醃料拌勻醃10分鐘後，拍上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇: q2 z/ d" H4 |, H+ ~
) y, h' F/ d0 X7 L) L2 ]$ a5.39.217.762.將薑片、甘筍片、冬瓜及冬菇放入鑊內，灒下燒酒，合上鑊蓋以慢火焗煮至透身。tvb now,tvbnow,bttvb+ k( D% V4 m( p
2 L i8 n0 E0 A5 Etvb now,tvbnow,bttvb3.注入上湯，魚露及1半份量的蔥段煮滾，放回煎香的斑腩件、蒜子，燜煮約10分鐘至軟身、入味。公仔箱論壇4 |, `. O# Y- ?# @
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4.用生粉水埋芡，放回餘下蔥段即成。公仔箱論壇' s" D/ N3 E! K% s, q) T
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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