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[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
5 C( b; f  A: r6 L5.39.217.76牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食: 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     
! _8 |; P9 M6 m0 E' z5 y' b$ l* T0 q鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料(牛小排): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! Z3 m9 v4 A) d
鹽少許、黑胡椒碎少許
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7 q/ P2 d: Y+ l8 x% \/ P做法:     5.39.217.76( L& M, ]# e$ k$ M
1.牛小排切幼條,用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條,蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 K; b8 C  E3 J* ?7 [
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2.燒1至2湯匙油,炒香牛肉條,取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 h: b* u6 |6 o6 k+ N* l  y9 w; I

5 i: j- o! A1 D' `5.39.217.763.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇,注入純乳酪及牛肉清湯煮滾,用鹽及黑胡椒碎調味,最後放回牛肉條煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  p4 T% D  g8 n8 o4 X9 h
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾,並伴以飯或麵條品嚐。
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