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牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量5.39.217.76 t1 e# O. Q% V( d h8 c" n- d( @
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調味:
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醃料（牛小排）： 5.39.217.76. c6 R; G8 s+ O" } Q
鹽少許、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb, n. s3 ]+ |7 \
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做法: ) q& Q4 w' b6 D+ m }
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( R8 u& j# @& Y. r' t2 X' W
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。" k3 g- W/ K* o) I# h7 O
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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