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材料:
. a. W# O+ O. C6 @2 ^0 N牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量5.39.217.76% U) D0 q) g% S; [
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調味: 5.39.217.763 i: f( e7 w$ i8 t4 P
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 1 ^* f& |; Z9 G# D8 t
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醃料（牛小排）：
; O [; S9 L! J/ v. a/ C公仔箱論壇鹽少許、黑胡椒碎少許
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, F' ~! H6 n0 U" Y, p做法: $ a( S4 j" \- M* j" B
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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& d4 k% b g5 w& d1 f2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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$ p" e; C _! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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