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牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇/ M, {" f" I& D9 ]1 O& G) k/ a
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- F! ` M5 R5 \公仔箱論壇調味: * A% C7 l* Y5 @# A% ~ J }0 [+ J8 D
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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. i- p& x! ^1 g( X2 m' Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛小排）： tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 |( z- l' S
鹽少許、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: K7 @- B% G1 A$ i& U
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8 R S* \* H8 m' ~0 Q9 Z5 d) U做法: 5.39.217.763 {* P& J5 P" c5 J- V
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。7 C9 m) B. p) L i4 Z
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。- B* }: x T w! J6 a
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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