, l" X2 \( Z5 j材料:
8 W0 a! f. |1 ]! B0 ^, d5.39.217.76牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇6 _) b- a) W- U, `) w8 Y) ?' d
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調味:
& ?! R" z, R8 p5 G% p1 s鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 1 x* v, h [% Z& ]
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醃料（牛小排）：
5 C& ^, ]+ r2 ^! I鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法: 0 f; l. K2 }2 N \- h! O
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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5 e+ t3 v' s3 y3 h; _' W& x: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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; f1 n4 m ]- y" v: itvb now,tvbnow,bttvb3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。 |
發表於 2015-4-22 01:19 PM
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