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[中式食譜] 乳酪燴小牛排


* H) i7 d- z7 v公仔箱論壇材料:     5.39.217.76" L1 X( ^7 ?0 A
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食: 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量( f4 Z; ]+ ~4 G6 s4 f8 T

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調味:     
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醃料(牛小排): 4 |! T* I8 T, Y. T. N/ z
鹽少許、黑胡椒碎少許
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& I7 S6 V- X; h公仔箱論壇做法:     3 O2 s1 y1 u( C  j- c! }' [9 J
1.牛小排切幼條,用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條,蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油,炒香牛肉條,取出。5.39.217.765 _& L# m# f' ^. o  t( L+ z3 \

$ P  j+ p, z5 h7 b8 p& y5.39.217.763.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇,注入純乳酪及牛肉清湯煮滾,用鹽及黑胡椒碎調味,最後放回牛肉條煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& v* @7 [3 g1 n
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾,並伴以飯或麵條品嚐。
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