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材料:
- k7 p3 C7 V2 U龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ Q) r1 X9 y
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! |, S" ^1 Y5 F$ g4 K8 j4 [4 h, ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.76/ [. a1 \4 P+ B0 H- E5 E
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 v# L& B% _8 a6 }
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汁料： # {6 d2 l3 b* D$ r: H9 Z0 t3 _
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半4 G% b# A4 x# X1 l4 p
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做法:
0 R$ `( C E+ g/ o5.39.217.761.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。公仔箱論壇' i! y, a/ r/ G7 B) p. A
: x, s! G m+ e7 K$ k5 r1 J3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:18 PM
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