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材料: + A$ q' G3 R9 ` D/ B4 m
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙6 n5 s( O7 i. a# i
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$ R- I- d+ d9 R公仔箱論壇調味醃料： * `; K5 y5 Z' L* v7 L* I
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 K( X$ ]" y H/ W
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做法:
# l- a6 W6 c! i7 T" t1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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( |2 @* ~( e: {2 Z5.39.217.762. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。 |
發表於 2015-4-22 01:16 PM
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