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" b& @! ^; J4 m5 [- n8 u1 `5.39.217.76材料：（25-30粒）
/ R" M5 K# D6 q7 ^) j, E7 S花生 300g
4 p( o- F4 q1 s- f( y+ H1 M% W5.39.217.76麥芽糖 150g
5 r5 N0 u* _. Q) y' X" s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100g5.39.217.76; y. D5 _! Z9 |+ L: B: z, S: ?! E! u
黃糖 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 |% C) T# [+ j% l" F: K' H
鹽 1/4茶匙
- o) c1 P, \! D, D5 {. b( I6 A水 160g
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0 O. W+ F+ U( P& ?0 q, }/ a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' a! \7 v7 P) X; E
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2 f; w2 Y$ f0 |4 |, I: [2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 I% }. C n$ H$ Q4 C; z6 F
/ H# `, f+ _$ ?4 a* r- z5.39.217.764. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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