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; ]5 o) l7 Y5 C# W5.39.217.76材料：（25-30粒）
7 K5 S4 w2 [0 }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb花生 300g
3 I0 r) D4 s: h2 X0 t: j5.39.217.76麥芽糖 150g5.39.217.769 i- H" _* y. l+ r1 Q; A& x, e5 m
砂糖 100g5.39.217.76* ?1 Q* t8 B- y0 S w# D& x& ], P
黃糖 40g公仔箱論壇8 p" E. l( _6 A; ?
鹽 1/4茶匙
. f2 O5 q1 `6 W! O& r# _tvb now,tvbnow,bttvb水 160g
, T! l* ^2 P! m; ]9 c) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 }0 [! K2 e. [: o4 b4 _$ X
9 s; e; Z B7 m) S3 a. S: x: mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% U# P' O5 G! Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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5 k! J) }4 c5 ]6 U3 M+ P2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 R# P: b( h: s, J( G. C2 R, ~
; P/ h' y' [: ttvb now,tvbnow,bttvb3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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8 p4 } q, w# T( w/ ]5.39.217.764. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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