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' i5 y* e+ l" M8 ?8 Q* x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（25-30粒）
' f9 u5 }7 }. Z: h8 a7 H; Z) g; N花生 300g
. A# s2 t" A7 ^* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g6 F) p# o+ H1 @ F
砂糖 100g8 n$ i# ?) c4 ?* _% l
黃糖 40g
, o0 ^7 u. N# _, D. F9 p" N' b公仔箱論壇鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& u Z7 L* i% j1 ^* |7 g! T
水 160g
* H+ }) C* z: \3 K- p( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：: k x( H5 ^# M. o. d
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；公仔箱論壇1 H0 \1 [1 l C
; Y9 o; X s E" ~) j5.39.217.763. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；& D2 ^* o& n4 r8 _
, s [0 t, t* q4 P4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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