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: y: n6 L- `/ ^6 F+ |# b公仔箱論壇材料：（25-30粒）
7 Q# a( }2 P, m. `' d& U2 u: q, {tvb now,tvbnow,bttvb花生 300g
# s$ ?$ r$ z* g# r8 \公仔箱論壇麥芽糖 150g
$ ?, u, B# I5 \( J4 [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 ~$ g/ a2 d- w, [7 I
黃糖 40g
( ?' c5 a9 l# q1 u( b7 @3 @" Q鹽 1/4茶匙
$ q) ^: q- R; N5.39.217.76水 160g
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! v4 i% Q! ]9 [1 B
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；公仔箱論壇+ ?8 K1 g; v7 j" e8 S+ Y+ X
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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+ B. i+ q1 T) }2 {! ]% [tvb now,tvbnow,bttvb3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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