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" ~+ c1 `7 J3 R/ D7 {3 x材料：4 Z$ s8 f- I z, ^4 L
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
, a* g- [) j1 n! ttvb now,tvbnow,bttvb芒果 2-3個（視乎大小）
6 n1 k5 \- T$ ^( o+ c公仔箱論壇乾蔥 2粒
1 {/ o8 ?3 H2 z' v公仔箱論壇
2 c1 I5 H) `3 w+ b. D/ \公仔箱論壇
! A* m' G3 m3 F, s* ~8 u6 J C豬扒醃料：
) ~) j2 v4 K1 s8 @* f; N% ^: t糖 1茶匙
7 C. {/ [8 R1 K! J* M* H8 n: r生粉 1茶匙5.39.217.76' L6 `9 @& q1 @6 L" \' m; G/ r ]
生抽 1湯匙
( z, G/ _5 B- T) _. a) I3 l' F E4 a喼汁 少許' P# c- X. _6 s- w7 L
檸檬汁 半湯匙
. o' F4 J4 E# K' W, k水 1湯匙 y! m5 {8 w8 [: W# z$ o/ B
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: [0 w. @" x8 c y8 V! R2 }. Otvb now,tvbnow,bttvb醬汁：公仔箱論壇' Y. e7 U; i8 v g, f* K7 d2 z
芒果茸 60g
1 |, I6 c) T7 k# ^% b9 S糖 2湯匙
' L3 q7 }1 K) E, d: z& a米醋 半湯匙5.39.217.763 m0 G9 w' D: e, o' O
魚露 半湯匙
9 m( q/ q9 q6 A& B公仔箱論壇水 2湯匙5.39.217.76: G: I$ O' ~: o) M, K
0 g/ M8 C6 l" X- U5.39.217.76
" r6 r7 A$ Q9 V3 c7 J) `5.39.217.76做法：; I: ]- S5 }, N0 r Q
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；5.39.217.76# l2 Y$ L7 h+ U: }8 j3 U
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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4 K9 ]' T2 _6 w& D5.39.217.763. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；2 e y4 O# A$ U* l3 w1 Y' {
: b$ n! x1 q* B公仔箱論壇4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 T: {. v8 @' q
5.39.217.76. u2 o9 O# v, X% W- ]4 `6 l
; X) U7 w& j$ ?% I6 b KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 x* h4 }$ H8 f$ B: l/ f
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# z7 b* N* p1 ^$ r0 p2 g+ {3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-22 01:14 PM
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