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: \* p2 c5 J( W+ D/ w& C公仔箱論壇材料：" j, Y% J0 X) \! u( C8 O$ e
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5.39.217.76$ f1 |$ f! f" C$ q3 K+ Y
芒果 2-3個（視乎大小）" C: L+ E3 h& M9 H
乾蔥 2粒5.39.217.767 G1 ]* e/ r0 i" J
6 s* Z7 |% E" e4 V M5.39.217.76
# p: z! G6 Y8 s6 n( C) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 o+ A T1 n( W2 F5 u8 B$ [
糖 1茶匙
/ c, M R# L3 y! I( wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙5.39.217.76 ]) V- T) D% E
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 w) d$ Y% l$ {, D' H1 J
喼汁 少許
@; B3 b3 v v5.39.217.76檸檬汁 半湯匙1 t b$ Y$ \' z
水 1湯匙
0 g3 j3 r; m4 @+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- N: a! u2 R, s( t- q8 `/ c! q
公仔箱論壇 D7 X6 L$ x& y2 t1 K6 i
醬汁：/ B$ n/ `7 P- Z2 x$ r9 }
芒果茸 60g
% |5 Q) ^ l$ B+ \/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
& K& g/ e5 ~, r! }) o4 b; h5.39.217.76米醋 半湯匙/ @* w8 k1 ?" {1 c$ `: _# V( d
魚露 半湯匙公仔箱論壇6 c) L9 c2 t! z2 i( J' E
水 2湯匙8 f u; _, H. `! d! U
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, a9 p7 o/ x9 X# o2 q1 L* M做法：3 I- l) Z. _8 M- M6 v
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；9 P) Q; c2 w/ _3 S) f
- @8 o6 I5 }2 h$ @* ~. [2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；9 ~1 q7 M% X& U: h
' V0 t4 h! R: B9 O公仔箱論壇3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；0 `. f5 L& n* @# f0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 _5 t4 R& i2 t) i
4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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