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材料：
) s" p8 s/ L0 R/ l9 ?& }公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）0 u) s* |: r8 P" G7 |3 s
芒果 2-3個（視乎大小）
7 e. m9 O0 `& l& r公仔箱論壇乾蔥 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 ^/ h; d0 m9 P9 d8 e/ _2 p
" [! x% J1 k& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 A- c0 D; g# d, y
豬扒醃料：
9 K, ]' b, L7 itvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
3 X2 ?# f+ k1 Z3 E* q5.39.217.76生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U- d+ g" L( j& f9 M0 s
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& l: M9 l# e# f1 ?! B9 B. j
喼汁 少許& U. R7 p( N+ V m. p+ Y7 Y/ B
檸檬汁 半湯匙
5 i" M% N% Q. v }6 k3 J8 ltvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙公仔箱論壇, s l0 j/ N6 G% ]
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+ R p3 L4 @8 O+ _2 D5.39.217.76醬汁：公仔箱論壇, [( U2 N% P/ A- W' z' g
芒果茸 60g
# l0 ` r$ c9 K g, K- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙: I7 x, A v+ L- h. Q; \$ I
米醋 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! K8 U# m- Q$ e
魚露 半湯匙
* |. s0 }# |8 |# b: W$ J; Xtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙; H8 ?: Q3 N: @+ O" K0 {' {
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- F3 `9 O. s, O, Y' B4 o5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 S( P# W- X' D* x3 w0 z+ p9 }
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇( x* Z2 p9 p+ v r$ l
' g4 p- T; f9 z8 _; z5.39.217.762. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；- ~; B, D E6 [% U ~0 y
9 i5 q! w Q# q! v8 [+ S- D5.39.217.764. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。 L0 L. L! h% r, D. V
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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