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材料：公仔箱論壇8 J2 L; I9 R; h! |/ X
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 ]1 B3 ~6 A
芒果 2-3個（視乎大小） C z% N ~2 C1 w( U
乾蔥 2粒
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4 s' D4 _+ ]! n' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ m. E$ K3 ^% P- A0 Y% S
豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% [$ c, S3 V. `
糖 1茶匙1 w" Z8 h$ x2 ?6 \0 i1 a
生粉 1茶匙公仔箱論壇8 r$ k5 g( F: y+ K
生抽 1湯匙
x: ]5 [( \% p' J' D0 Ttvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許; Q8 c* ~1 C0 A1 }
檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ [- a# B/ m" ~
水 1湯匙7 _! R: i% B; K7 s4 C
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醬汁：公仔箱論壇 f& t1 _9 r* B
芒果茸 60g
7 u. F4 D( t( S" S( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
3 }* ^) I; X# V- w$ I5.39.217.76米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, y* l8 L! |8 A
魚露 半湯匙
- c# L6 z; c* C" i& b0 N水 2湯匙" A# t5 M" C% ?. Z2 w
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做法：% o+ r: w* J0 @# P7 K, @. U
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 o; B8 z( Q# _" M( y
* N$ d1 [1 i' \5 t0 @. `2 V+ U% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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& ?' L+ Y( h- M; n9 i" q3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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+ e( s' z. t4 z4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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