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材料：
4 B- h$ _3 L/ f0 l梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
J3 u8 v0 G7 ^% _/ ^* o公仔箱論壇芒果 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb4 g& L! j( ^0 ~ Z$ d3 Z; x
乾蔥 2粒
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豬扒醃料：
8 N0 i3 i, ~9 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇& p+ |- n7 y, p) `$ |/ K" V
生粉 1茶匙
) }6 i+ Y8 f, i, y: P# G公仔箱論壇生抽 1湯匙# H! s- ~9 y" O
喼汁 少許
+ s$ Z9 Z2 T& g2 A5.39.217.76檸檬汁 半湯匙
4 Y5 B; U* r6 K+ {$ S水 1湯匙
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3 W" ~ c6 P' m* E1 g- ~1 V5.39.217.76公仔箱論壇. ~* Z& x0 E y, I! j3 E5 e
醬汁：公仔箱論壇. e3 m0 B. e4 E
芒果茸 60g
* D! ~) q8 S6 h, O( r. ?, f2 z# s. T糖 2湯匙
' @: B/ j( g8 h7 f. O- r+ ktvb now,tvbnow,bttvb米醋 半湯匙公仔箱論壇4 R6 E# `6 @: {! U, ^7 |+ \3 K
魚露 半湯匙
5 ^4 g# P s; U: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙5.39.217.768 C, s' W l5 s
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6 i3 A( L) z; B做法：
j3 g, B, ?# s7 c; Itvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
" @; ?5 s% j& p$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 Y3 Y3 n) C/ u: z. G. e! U" ^9 B
2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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+ G% A0 t3 v8 `- p3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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$ F3 v) P( O2 |0 i( d5.39.217.764. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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