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. |6 b, O( R9 Z+ |% a% s+ K# o: C" P公仔箱論壇材料：5.39.217.76, V' f$ H- t3 O) E
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5.39.217.761 v6 c+ \8 P+ T' @' {
芒果 2-3個（視乎大小）' J2 e/ D3 J3 y5 g. q3 x0 J
乾蔥 2粒公仔箱論壇% Z& p9 K+ w9 _: r" m+ B) i7 U
公仔箱論壇. t7 b! f5 T. a; P$ Q
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豬扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! l! Z! L% Y' _5 c# L+ i7 M
糖 1茶匙
" W& d. H* X( M; _) h) E! {6 H' [. J5.39.217.76生粉 1茶匙- `* B/ P; E+ r
生抽 1湯匙
3 k; o# t3 ]+ ^! V/ {+ v8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許, S; p ?0 L$ u9 {) |$ h3 c
檸檬汁 半湯匙
) z7 G: o( ]& h1 A7 Q. d- e" Q+ b! Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 F, u% A/ [7 o& g2 |$ L
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% g5 \: k5 I( J+ B6 I# O醬汁：
. m/ |/ O: |7 W; N" z pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果茸 60g公仔箱論壇8 _1 b; m8 q) \' ^& ^0 \: o
糖 2湯匙5.39.217.76) x" E4 _2 G" X2 N
米醋 半湯匙
' k3 o' g+ ^% X公仔箱論壇魚露 半湯匙
# Z, }6 O8 q& H9 ctvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
9 G" g7 |1 ]8 u" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 p. A# d8 U M4 C+ `
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做法：
& i9 e/ Q( a& b% c' r1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；2 v* z' p3 O% z' D% B6 M
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 l! T1 u; r, Y: C/ Y
' r+ P/ x, o: }$ btvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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