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0 L4 O" _1 Y- J: Y1 |6 v5.39.217.76材料: 2人份5.39.217.76, s5 s3 D3 N0 ~
1.泰式青咖哩醬—3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 a, _) E1 t8 K7 |4 I
2. 雞脾—3隻
/ |# W% D; L' D3 l1 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 泰式茄子---10個
2 H1 I; ^8 K- Z% R; |; l1 c4. 泰式青豆 --少許
4 N5 X9 a& ]+ n8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 檸檬葉--6片
& k1 ~& b4 G% D0 L- L5.39.217.766. 椰漿---300- 400ml0 d1 P+ ~2 K* }7 U- F0 K: v
7. 大辣椒---1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& _! l/ ~5 W6 U
8. 雞湯/水—300- 400毫升
2 ~7 S# q& X+ J; S; _# t9. 油—1湯匙5.39.217.761 M- Y, W2 g r& O: f; {- }4 X
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9 r; Z: _8 D: t# o1 w調味料:
# t" s% n; V" k! y a* U" V 1. 魚露— 1/4湯匙公仔箱論壇. |: ]3 o0 t+ q* _9 c
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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5.39.217.76$ j& y4 v/ F2 |, O& y
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* Z, R# b1 |% D9 m
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
3 ~) ?6 o$ _4 Y% g. E0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% b6 c% h9 a$ x K1 k' ?: @
2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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" y& U9 B- z* I; a( ~* N: Otvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。% G9 m- i" R" O+ [) L% O: L
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% `( n# a( ?! i
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; R7 E! T9 w3 I7 o提示:
1 d* G- X; h- |tvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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' q8 E9 L% j3 w& @% S5.39.217.76 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
3 `% s" _2 m8 j k; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P- d: w7 L ?4 B2 ~+ b2 M* ~公仔箱論壇 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減7 e u; t* x* }* ~* `" V9 w
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4. 椰糖可以完成提升味道。% D! s) d# q4 z, y( c1 Y! D
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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