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* J* N+ Y, n# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2人份公仔箱論壇% _- ^2 r9 P/ T, D; b2 Y4 I2 W
1.泰式青咖哩醬—3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s* M/ P" S' f& a8 F8 o
2. 雞脾—3隻
# c- F. G. |/ }$ v: C Z; n1 i公仔箱論壇3. 泰式茄子---10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 Q+ p6 G ?* F; N! S% @- b4 e
4. 泰式青豆 --少許! l( f5 R: T6 S
5. 檸檬葉--6片
6 q2 H2 c; y& @& q. Q2 e/ X9 x6. 椰漿---300- 400ml
% V. C5 Z* c% }! @5 G. H2 q5.39.217.767. 大辣椒---1條 7 } q0 s$ a+ d
8. 雞湯/水—300- 400毫升
5 s; Q4 I% r3 {3 ?5 w2 ftvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙
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調味料:
5 N( I7 q- \3 \: I1 A$ J 1. 魚露— 1/4湯匙公仔箱論壇0 A. ^% m% u/ D/ V* z
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
7 G' e; U P6 T. A, Z1 E# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 J M2 _( r; q% z2 i( ^
& Y" F I4 a2 c* k" D做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 { s: A; W7 q# P
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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5 L5 r& l) E, z$ }7 P( }公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。" d4 B. P) ]6 k- J! p
1 t8 V/ Y) F; k/ O+ x$ m5.39.217.76 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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/ d+ ]& H) J: N& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成9 A& r( _0 g _% |
3 }, B1 ~- c: ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% n% b( y! o3 b$ R1 J9 a
提示:
1 s, i+ b$ W1 }; L, J. n2 j, Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 |" {6 b* ?' o3 D, Z, y4 c; P
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb6 a u/ ~7 _2 q* ~
/ `0 C9 s X3 C* J2 [ 4. 椰糖可以完成提升味道。% a* y+ n0 @4 v1 S
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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