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# M9 P2 ]- L7 g* rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份
" f% P5 S Y. S1.泰式青咖哩醬—3湯匙
9 X. Y2 L7 W8 }8 ?) K: V* |5 b5 |5.39.217.762. 雞脾—3隻
( C6 ]! s0 r0 q cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 泰式茄子---10個& n9 n8 M- [; J4 N
4. 泰式青豆 --少許3 p" x/ V- Y+ \* `, ^' e
5. 檸檬葉--6片5.39.217.76& `) t$ D% y: v( K' Z5 p
6. 椰漿---300- 400mltvb now,tvbnow,bttvb ~8 X# s( O2 }1 m' f1 K
7. 大辣椒---1條
( C( q6 _8 D8 ?5 w# S: s8. 雞湯/水—300- 400毫升5.39.217.76" G& n; l+ B8 X9 O$ `
9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w& `. o2 x$ |& q4 |0 w
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' a4 ?+ R+ f( m0 }, q; @+ n* G! U調味料:
5 J3 h+ n6 m! u8 Z& i8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 魚露— 1/4湯匙
0 q s/ Y% s6 K) N/ b/ Q! M) e 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, k6 v. O/ E6 O. j( \9 O
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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, t; o5 K" o8 C6 `0 t( s ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。5.39.217.76/ S' O, V2 T* n* b* _6 ?4 ~
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) E; `( v- B
, u7 r$ b$ a" @2 P/ a! ~' e" L公仔箱論壇 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% U5 t' K3 V W9 p
/ u! s- w$ S4 d! @9 g5.39.217.76 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成公仔箱論壇5 H/ s" O: g$ S9 ?; {1 q* c
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, B5 W- c4 |4 }- ? }* j1 rtvb now,tvbnow,bttvb提示:公仔箱論壇. y% B8 a B% p7 W
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
/ W0 V B% a5 K0 e7 [2 I2 }6 l5 G) g4 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" F0 _0 R: p$ c! b! ~* J* K1 r
2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
, g0 }; P. u7 h% Q# o3 ~: M公仔箱論壇2 R F7 ~1 c; i2 W9 x
3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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! t# F. `. \" q! O' I公仔箱論壇 4. 椰糖可以完成提升味道。公仔箱論壇8 \! s" n) i9 [& Q' Q
- C$ C7 f1 b: @- m% e; } m) ^ 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶4 k+ o4 Z9 [" F) J& V: d# _% Y
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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