薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯) L6 |; A8 M6 `0 H4 D; y! {2 Y
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+ A5 E( N% \, D- ^7 X7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) x, |% p0 i5 i薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：
2 S- C- V* h% }5 ]' g# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升4 f7 k' a/ j7 z/ [6 G
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2 g# D+ W! C7 Z$ p公仔箱論壇做法：
2 O |; t2 j% W% f. A2 M1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲公仔箱論壇) U. w" j" v; e
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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# d, R6 `6 i! T& M" }) f. B! Y8 \3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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