薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：公仔箱論壇' |% X! v3 F5 z' `9 u4 @8 j" J
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 i% J) p1 n/ w7 N V
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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8 ^9 {* |$ O% i; Y: A5 n0 i公仔箱論壇做法：, ~+ e4 {, n/ J1 V% s
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲5.39.217.769 V, Y; H/ S h
2 u q {8 F/ L& g% i9 O& a/ K& V! E8 V# B3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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, O- `, n( d9 t: X! x* s$ j3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 h9 @: g `3 n! H
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成/ e$ E- @* }4 H W
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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