薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯公仔箱論壇, U% _9 N) A. y& n |
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& p' N r$ N0 \' G; @材料：
; l) @3 l5 [' W0 s# f5.39.217.76薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 i, ]. L6 }, I
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# M6 r# {' [" d" { X5 M( \& V) O! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
y! z9 }2 E+ ?8 i* s$ { A鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb* i' t& s/ H: t. b, j2 Q) ^: p' L
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做法：7 m& s- p- a, B+ s
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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) {7 m+ u0 A g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起5.39.217.76! q$ L! ^7 t/ j7 u
& {, i+ t) Z$ w: ]( ntvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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