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[西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條,或是當成咖哩中的配料,今天改變一下用來做羹湯
6 S- n9 {/ J' C3 R5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 P5 O8 Y. ]* P9 I7 P/ [

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# C: k# L* [! n! k, d/ q5 N5.39.217.76材料:
& N, `) j# q/ H' q: ]公仔箱論壇薯仔2顆,木耳一大朵,蔥花2湯匙,雞蛋1個,蒜茸1湯匙
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調味料:
: E* q4 N, L  {4 {5.39.217.76鹽1/2茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少許,麻油少許,生粉水1湯匙,上湯500毫升& z4 _" H% @, n( k% ]7 }

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; L: _! G) m# O- E0 }" G
1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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2 s  J) ^; S- g( x7 L2.  燒熱鍋加入油,爆香蒜茸後,再加入雞蛋,炒至蛋熟盛起
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% u9 }7 u/ U7 V2 X6 Q公仔箱論壇3.  原鍋,下薯片炒出香氣後,蛋回鑊、下上湯、木耳TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J  ?2 \/ ^' e- a
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待薯片變透明,下鹽、糖、胡椒粉後,用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成
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