- r: e7 E& c! u2 D- y$ n. q) I材料:
: G4 |8 G7 g% i8 P6 e蜆600克、白豆角150克、紅燈籠椒1/3個、蒜蓉1湯匙、芫茜2棵5.39.217.76+ c1 [8 J, m: Y& ~
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調味:
( b- I8 \1 y+ X, G) q: R' j芝麻火鍋醬2湯匙半、XO醬3/4湯匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:
3 I( X$ \! \* g公仔箱論壇1.先將蜆洗淨， 白豆角、燈籠椒切粒。2 d( J1 `7 s2 N9 a, Z5 u6 K
5 E5 W- u2 X$ m( i9 ]5 A3 z, ~4 s5.39.217.762.起鑊爆香蒜蓉，加入白豆角粒及燈籠椒粒略炒。% v% R' Q g( L
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3.注入少量清水煮至白角豆粒微微軟身。
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4.加入蜆後以大火炒勻，然後灒酒，炒至蜆殼打開。
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5.拌入芝麻醬及XO醬，灑上芫茜碎即成。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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