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材料: 5.39.217.76$ ?# a9 w3 {2 X# x9 K0 `
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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. k* V7 _! s- _6 ]調味調味料： 生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: O C+ s6 B m* F/ Z2 n w4 ~
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* F2 f# {& W7 E& _: |0 O5 }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）：
1 r& r/ k+ o6 D" Q) |* x蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙9 I8 A5 c, J, C& }3 b" x3 j( i* y/ n
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# Q# A* [3 y( _- h8 f. h公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇4 ^5 d) e" E5 N3 F5 f+ e0 {5 n8 }
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。7 H8 z! I# C+ J+ x7 J$ H a
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。7 X# G* j9 c, n
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4 R6 k: L* n" p: X) h1 j5 E l- E5 S4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.763 N7 L* |7 {% r+ C
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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