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材料: ; u5 j3 k e! |
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片5.39.217.76 C1 `3 I8 d% W. C) }4 Y" ]
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& n* p |7 ?! Q- Y調味調味料： 生粉水適量 5.39.217.76$ a( a4 ^# g3 ^9 f# j. e* I7 m; m
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醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& T: J/ R$ k1 y: G' c
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法: " J. i. ~- Y, \2 N& o2 X
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇; A. D8 p4 ~8 n$ K1 Y
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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