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火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片6 H/ F' L, l( z0 S( Q! D
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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）：
" @5 Q8 `7 @- y- W4 X: C3 o: J: B2 X) ]蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:
- L8 ^' b3 K$ i1 M4 H- N' l9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。9 m/ S. H6 M3 P0 S p' j
z/ p* A. U7 @ j/ p+ G公仔箱論壇2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。tvb now,tvbnow,bttvb! G# @6 l3 l; L% T8 Z8 W7 G+ w' C4 ~
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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