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[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜


  J$ ]1 }5 R$ }2 d8 x5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ t; ]; b$ m* \
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片  ^& R* u4 S7 g$ J  V' \/ H( m7 o5 Z
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7 C' \  ]+ z, r5.39.217.76調味調味料: 生粉水適量 公仔箱論壇* G& g! v5 @. j$ [8 n8 |0 u

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醃料(免治豬肉):
, X: t! g7 G0 ^5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  w0 g0 L/ k2 ?- ]1 S* U5 Y
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做法:     
- {! o+ N' d( x6 W' p1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! _2 T) j2 ?

3 |2 C, Z% n" P2 q& r  `9 I公仔箱論壇2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨,然後切件;芋絲沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb% U$ `3 i2 N; i, |
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3. 燒1至2湯匙油,爆香薑片,加入絲瓜炒香,注入火腿上湯及芋絲,煮至絲瓜熟及芋絲入味。! u. D/ j9 f/ \% S: A. O

4 |& l9 ?( C3 a4 f" L% ~9 E公仔箱論壇4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片,加入絲瓜芋絲內,拌入適量生粉水埋芡。$ n: x: f1 J/ N0 ^7 D
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