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雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ u0 p- ]# t* C! G/ C* Y
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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& X6 D" E; D4 c9 n8 i/ K醃料（二）（雞全髀）： - I2 a! v/ U- |/ R
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 v/ e2 p; q4 y. }
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. Z1 T6 V3 k& N- ~ N0 e做法:
V& a; H+ M- i7 q8 U0 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.76$ _5 F) n y: z( ] R6 R
1 E8 w# x. @2 ]) r7 G8 j# T3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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9 Q+ j# o% J, G4 u5.39.217.764.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。+ C6 t" |2 q5 X! b8 Q
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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