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材料:
6 W. N5 {9 P% B9 U/ {2 l& Itvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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' G" L2 i/ V. D% W" {7 f, g公仔箱論壇調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" H2 e- n2 a3 T- |
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醃料（二）（雞全髀）：
# ]& B2 X4 T7 @' B& utvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量9 |6 L/ C% ~; E% u1 h1 H/ ~
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9 ~8 [0 o& r& E6 C: Z& O$ t# b& etvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 k& T/ D# b, a9 n! g' v% I9 atvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.76' ~8 Q4 O9 n2 [) r
2 e( }7 n; ^/ l& i+ E: X+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
6 C! i) ]# N* ]8 a: J% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ S, t4 u8 m" `$ X" \
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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( }0 E# h/ s! G8 ^3 M l6 r6 \/ |tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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* u3 w4 d+ ^% ~+ D5.39.217.765.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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