6 y; H" Z" [+ D6 }0 F o9 T. p材料:
" W, e. X! e2 F6 s* ]雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇+ C$ B1 F7 p I# y3 j( L: ~. B
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： 5.39.217.768 U* t" c5 W J# @ o3 w
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& }8 I* q* b; |5 W7 @" V
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.76' a1 {5 S+ b. _' H" `6 X) x
" v7 i! e4 b7 ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。3 l" i4 z" S! r- _5 S
. m' G; x9 A& k: H; t2 s8 X4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。& Y% t i+ @6 W9 m& u! s
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。; p% i( F7 H! X( S6 a- c
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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